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食品安全導刊
食品安全導刊

編輯出版:食品安全導刊雜志編輯部
主辦:商業(yè)科技質(zhì)量中心
出版周期:旬刊出版地:北京市
語種:中文  ISSN:1674-0270


《食品安全導刊雜志》2016年36期目錄
  • 食品安全問題多發(fā)是市場經(jīng)濟導致的嗎?

    申海鵬 本刊編輯部
  • 行業(yè)

  • 企業(yè)

  • 產(chǎn)品

  • 食品塑料包裝的安全性

    王麗虹 張苗 許健 王洪海
  • 食品標準使用中存在的問題及改進措施

    王志強
  • 食品安全侵權責任之歸責原則

    賀小雪 潘云華
  • 美國食品安全監(jiān)管模式及法案對我國的啟示

    孫偉東 劉秀麗 鄒艷麗
  • 畜產(chǎn)品食品中農(nóng)藥殘留風險分析研究綜述

    董思瑤 羅瑞明
  • 餐桌上的安全 舌尖上的人心

    胡尊亮
  • 食品安全監(jiān)督工作中快速檢測的應用及問題

    林琳
  • 公眾參與在我國食品安全監(jiān)管中的分析

    閆佳琨
  • 食品質(zhì)量安全面臨的問題及解決措施

    李浩彬
  • 快速實現(xiàn)從藥品檢驗到食品藥品檢驗的轉變提升技術支撐能力

    李景權
  • 探究新時期中國糧食安全發(fā)展現(xiàn)狀

    李麗
  • 乳及乳制品中微生物污染及其控制

    薛書紅 劉玉鳳
  • 液相色譜法檢測食品中水溶性維生素

    孫旭峰
  • 部隊食品監(jiān)控管理

    李啟浩 吳林鮮 小潭
  • 食品安全及管理的動向建議

    王逸凡
  • 出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)供給側分析

    鄧敏 吳文彬 靳丹輝
  • 雞仔餅生產(chǎn)廠ISO22000體系的建立與實施

    鐘桂興
  • 發(fā)酵工程在食品工業(yè)中的應用

    黃瑋 于茜茜
  • 我國食品安全問題及食品檢測的發(fā)展趨勢

    李雨雷
  • 食品工程的安全保障與監(jiān)督管理

    于茜茜 黃瑋
  • 基層食品藥品安全監(jiān)管存在的主要問題及對策

    胡光耀
  • 核酸探針和PCR技術在食品檢驗中的運用

    胡媛
  • 微生物檢測技術在食品安全中的應用分析

    彭勃
  • 食品質(zhì)量檢驗存在的問題及其對應措施

    宋紅梅
  • 我國食品安全監(jiān)管體制的缺陷與完善

    邢力
  • 食品中重金屬檢驗新方法

    周紅亮 榮曉夙 庹見偉
  • 高校食堂食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)狀與管理對策

    朱萍
  • 從食品安全的角度分析PCR技術在致病菌檢測中的應用

    翁婕
  • 水產(chǎn)食品安全影響因素的研究論述

    肖恒
  • 黑龍江進口食品安全現(xiàn)況

    蓋瑩 趙秀娟
  • 商丘市睢陽區(qū)2016年餐飲業(yè)餐具消毒監(jiān)測結果分析

    劉慧
  • 制罐工藝中不應忽視的檢驗

    阿依古麗·斯拉依丁 陳志強
  • 飲用水中銅綠假單胞菌的污染及控制

    包東東 牛貴洋
  • 如何提高食品實驗室的檢驗質(zhì)量

    劉榮榮 王偉
  • 食品檢驗檢測的質(zhì)量控制

    熱依拉·吾甫爾
  • 食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗抽樣中的問題及策略

    姬士泰
  • 銀川地區(qū)食品包裝用塑料復合袋溶劑殘留量檢測情況

    米江
  • 食品添加劑與幾種常用的檢測方法

    石紅偉
  • HACCP質(zhì)量控制體系在產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中的應用

    楊雅俊
  • 談水產(chǎn)品流通過程中的質(zhì)量安全影響因素

    孫瑋
  • 月餅中食品防腐劑的應用現(xiàn)狀

    劉芳
  • 廣西柳州螺螄粉的品牌包裝設計探究

    伍堅
  • 高職院校食品分析與檢驗課程理論實踐一體化課程模式

    郭芳
  • 嬰兒奶粉快遞包裝現(xiàn)狀與對策分析

    張巖巖
  • 現(xiàn)代生物技術在食品工程中的應用

    才琳
  • 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜在食品農(nóng)藥殘留檢測中的應用進展

    陳曉艷 王明微 潘明杰 張雨桐
  • 烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)實踐課程教學改革

    孔云飛
  • 乳酸菌及其發(fā)酵乳制品的發(fā)展趨勢分析

    劉玉鳳 薛書紅
  • 運動營養(yǎng)食品的現(xiàn)狀和未來

    王春杰
  • 食品科學與工程歷史及發(fā)展趨勢

    于晶
  • 益生菌在未來醫(yī)療中的作用展望

    孫宇昕
  • 生物技術在食品檢驗中的應用

    孫珈立
  • 餐飲食品抽樣的常見問題及措施

    鄧書健
  • 致病菌控制在食品加工過程中關鍵科學問題的思考

    周遵武
  • 烹飪實踐教學中實訓室的衛(wèi)生管理

    李海英
  • 大學生飲食營養(yǎng)現(xiàn)狀分析及高校學生管理工作的應對策略

    薛丹
  • 天冬功能飲料配方分析

    劉丹 尹顯鋒
  • 富硒植物及其硒含量檢測方法研究進展

    馬密霞 丁艷麗 付涌玉 周博
  • 乳蛋白肽飲料微生物脫苦分析

    何爽
  • 反式脂肪酸對人體健康的影響

    孫艷艷
  • 重氮偶合分光光度法測定生活飲用水中亞硝酸鹽氮的不確定度分析

    任一方 馮萬杰
  • 新型番茄辣椒配方的分析

    劉烈淼 張小利 薛明 曹永安
  • 葡萄酒及果酒中總糖的非標方法的測定

    宋鈺 陳志強
  • 一種二氧化硫殘留量快檢方法分析

    郭雪海
  • 食品理化檢驗中樣品前處理的方法

    唐冠寧
  • 食品檢驗檢測技術的應用

    劉保奇
  • 電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀在水質(zhì)中低濃度檢測中的應用

    馮萬杰
  • 氫化物發(fā)生原子熒光光度法測定食品中的砷和汞

    張文
  • 人工合成食品甜味劑及其檢測技術的研究進展

    齊沙沙 杜國輝 劉蓮蓮
  • 食品生物毒素快速檢測方法

    潘明杰 陳曉艷 王明微 張雨桐
  • 高效液相色譜法測定葡萄干中羥甲基糠醛含量

    李鳳 李秀娟 熱孜萬古麗
  • 轉基因食品分析檢測技術研究進展

    于濤 于洪樞
  • 甘草吳茱萸炮制中3種有效成分的含量變化

    馬青青 許文清 張 論文QQ81995535 潔
  • 高效液相色譜法對膨化食品中合成色素的測定

    房磊
  • 食品檢測中高效液相色譜的應用分析

    禹飛
  • 油條中無鋁明礬代用品分析

    呂若暉
  • 豆制品中硼砂含量分析方法的研究概述

    李曉明 魏法山 劉燕 程海芳
  • 超聲提取-原子吸收光譜法測定蔬菜中重金屬的含量

    邵玉芳 邵世勤
  • 氣相色譜-質(zhì)譜法測定食用植物油中的脂肪酸

    李江紅
  • 沈陽市售熟肉制品中亞硝酸鹽殘留量的調(diào)查研究

    劉嬌
  • 亞臨界萃取迷迭香精油的工藝分析

    吳曉菊
  • 食品中重金屬污染及其檢測技術

    張風海
  • 稻谷中有機磷農(nóng)藥殘留量降解

    侍學柏
  • 農(nóng)貿(mào)市場中蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測情況分析及農(nóng)殘的有效清除

    李莉
  • 食品中苯并(α)芘的微波輔助萃取方法分析

    王力
  • 微波消解-石墨爐原子吸收法與普通消解-原子吸收光譜法測定鉛含量的不確

    鄒邵華
  • 近紅外分析技術在食品氨基酸檢測中應用的研究進展

    王文盛
  • 微生物技術在醬香型白酒生產(chǎn)中應用

    陳巖
  • 紅棗復合果漿加工技術

    米悅
  • 肉制品加工工藝

    張栩
  • 白酒生產(chǎn)過程中勾調(diào)工藝

    趙維克
  • 白酒中酯類對酒質(zhì)的影響

    李莉 王秋葉 盛夏 楊桂啟 何斌 徐建彬
  • 中式烹飪的過程原理分析與闡述

    聶逢康
  • 速凍食品及速凍研究現(xiàn)狀

    馮均元
  • 橘的有機保鮮——馬尾松針葉對柑橘果實抑菌保鮮作用

    向芷璇
  • LC-MS檢測乳制品中金霉素、土霉素、四環(huán)素的方法

    劉麗 趙媛媛 李飛 張耀廣 柴彥兵
  • 糙米揮發(fā)性物質(zhì)含量和儲存品質(zhì)判定的相關性分析

    李然 陶銀
  • 響應面法優(yōu)化溶劑熱法提取棗仁總黃酮工藝

    吳修利 姜雪 郭春香 王西 王祺 錢曉萍
  • 飲料中還原糖測定結果不確定度的評定

    王玲玲 韓瑩瑩 邢薇薇
  • 低糖低油餅干制作工藝改良

    徐潔瓊 王佳成 林玉惠 鄭鎮(zhèn)標 鄭宗真 何志勇 陳潔
  • 昆明常見食用菌金屬元素含量調(diào)查與分析

    楊皓旭 彭琳
  • 離子色譜法測定飲用水中9種陰離子的含量

    胡克生
  • 磷酸鹽對瑪咖核乳穩(wěn)定性的影響

    倪紅標 葉承虎
  • 情系食品安全 心鑄健康家園——企業(yè)社會責任和消費者行為的調(diào)查報告

    孫藝源
  • 鄭州市市售有機蔬菜中鎘、鉻、砷含量檢測

    付爽 師明霞 李明杰
  • DHA在孕婦豆粉營養(yǎng)補充品中穩(wěn)定性分析

    王漫 袁如英 張廣釗 黃旭民 楊少華 楊克兒
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