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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會;中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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中國食品衛(wèi)生雜志雜志2007年03期目錄

本期導(dǎo)讀
《中國食品衛(wèi)生雜志》2007年征訂啟事
動物性食品中藥物殘留及化學(xué)污染物檢測關(guān)鍵技術(shù)與試劑盒產(chǎn)業(yè)化
沈建忠;吳永寧;何方洋;丁雙陽;李敬光;江海洋;苗虹;肖希龍;張素霞;萬宇平;
論文QQ81995535 轉(zhuǎn)基因大豆的PCR-免疫層析篩查方法研究初探
王靜;徐寶梁;陳穎;蘇寧;陳彥長;
瑪咖(Maca)干品營養(yǎng)成分分析與比較
楊晶明;王竹;楊月欣;
燕窩真假鑒定技術(shù)研究
朱春紅;雍煒;徐厲;楊敏莉;李俊;陳正行;儲曉剛;
液相色譜-線性離子阱質(zhì)譜法檢測草魚中孔雀石綠、結(jié)晶紫及其代謝產(chǎn)物
吳學(xué)立;吳永寧;趙云峰;袁宗輝;
北京市兒童肥胖與抑郁癥關(guān)系
王筱桂;劉錚;曹若湘;潘勇平;焦欣然;潘慧;劉愛玲;張倩;李艷平;
中國林蛙(Rana chensinensis)蛙皮抗菌肽的制備及抗菌
劉紅玉;崔洪斌;
中國食源性鼠傷寒沙門菌株耐藥譜及PFGE分型研究
周正;劉秀梅;
蛋白質(zhì)生理需要量研究使用的食譜中營養(yǎng)素的含量分析
姬一兵;樸建華;張宇輝;田園;李衛(wèi)東;孫銳;楊曉光;
海捕蝦保鮮效果的比較
卓華龍;柳海;申屠基康;朱勵華;舒蘇萍;
世衛(wèi)組織歡迎世界銀行健康、營養(yǎng)和人口新戰(zhàn)略
抗T-2毒素單抗獨(dú)特型抗體的制備及應(yīng)用研究
江濤;鄭佳;李楠;吳巖;計(jì)融;
中國人群黃曲霉毒素膳食暴露量評估
王君;劉秀梅;
湖北省部分居民1982-2002年食物消費(fèi)變化趨勢
龔晨睿;唐曉蕎;謝茂慧;馬弋;程茅偉;易國勤;
北京口岸進(jìn)口鮮活海產(chǎn)品中副溶血性弧菌致病性分析
陳廣全;汪琦;曾靜;張惠媛;張昕;張西萌;
實(shí)時熒光PCR定量檢測食品中單增李斯特菌
熊國華;于莉;楊海龍;曹遠(yuǎn)銀;曹際娟;
快速檢測大腸埃希菌O157∶H7免疫層析試紙條的研制
諶志強(qiáng);王新為;金敏;李君文;
丹東口岸2003-2005年進(jìn)口海產(chǎn)品中3種致病菌的檢驗(yàn)
麻麗丹;王殿夫;金東權(quán);
邢臺市食物中毒調(diào)查分析與預(yù)防控制研究
任衛(wèi)紅;閆英民;
惠城區(qū)工廠食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀分析
肖劍;瞿鴻鷹;劉勁芳;
滴定法測定油脂中酸價的不確定度評估
李春一;辛?xí)跃?
標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度平均值不確定度的評定
陶靜慧;
193份食品中防腐劑的檢測分析
盧建華;
鱉蛋攜帶腸桿菌科細(xì)菌的調(diào)查
陳建輝;謝一俊;郭維植;黃曉蓉;徐海濱;
唐山市肉制品中人工合成食用色素使用情況調(diào)查
徐國卉;呂炎;
一起致病性大腸埃希菌污染田螺引致食物中毒的調(diào)查
廖國東;龍彩云;許銘清;黃士炎;鄧紹甫;
全國碘鹽總體食用率已達(dá)96.9%
日本列表制度和許可制度在健康領(lǐng)域的使用對我國的啟示
呂姝焱;應(yīng)晨江;孟依;衣維杰;劉烈剛;孫秀發(fā);
鐵強(qiáng)化食品研究進(jìn)展
胡靜;樸建華;
食物健康聲稱——?dú)W洲PASSCLAIM的循證程序
付佳;楊月欣;
葡萄籽提取物原花青素的研究概況及其在我國保健食品中的應(yīng)用
周素娟;
食品中葉黃素的研究與應(yīng)用
李雅慧;董詩源;余超;姜雨;

本期導(dǎo)讀

《中國食品衛(wèi)生雜志》2007年征訂啟事

動物性食品中藥物殘留及化學(xué)污染物檢測關(guān)鍵技術(shù)與試劑盒產(chǎn)業(yè)化

論文QQ81995535 轉(zhuǎn)基因大豆的PCR-免疫層析篩查方法研究初探

瑪咖(Maca)干品營養(yǎng)成分分析與比較

燕窩真假鑒定技術(shù)研究

液相色譜-線性離子阱質(zhì)譜法檢測草魚中孔雀石綠、結(jié)晶紫及其代謝產(chǎn)物

北京市兒童肥胖與抑郁癥關(guān)系

中國林蛙(Rana chensinensis)蛙皮抗菌肽的制備及抗菌

中國食源性鼠傷寒沙門菌株耐藥譜及PFGE分型研究

蛋白質(zhì)生理需要量研究使用的食譜中營養(yǎng)素的含量分析

海捕蝦保鮮效果的比較

世衛(wèi)組織歡迎世界銀行健康、營養(yǎng)和人口新戰(zhàn)略

抗T-2毒素單抗獨(dú)特型抗體的制備及應(yīng)用研究

中國人群黃曲霉毒素膳食暴露量評估

湖北省部分居民1982-2002年食物消費(fèi)變化趨勢

北京口岸進(jìn)口鮮活海產(chǎn)品中副溶血性弧菌致病性分析

實(shí)時熒光PCR定量檢測食品中單增李斯特菌

快速檢測大腸埃希菌O157∶H7免疫層析試紙條的研制

丹東口岸2003-2005年進(jìn)口海產(chǎn)品中3種致病菌的檢驗(yàn)

邢臺市食物中毒調(diào)查分析與預(yù)防控制研究

惠城區(qū)工廠食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀分析

滴定法測定油脂中酸價的不確定度評估

標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度平均值不確定度的評定

193份食品中防腐劑的檢測分析

鱉蛋攜帶腸桿菌科細(xì)菌的調(diào)查

唐山市肉制品中人工合成食用色素使用情況調(diào)查

一起致病性大腸埃希菌污染田螺引致食物中毒的調(diào)查

全國碘鹽總體食用率已達(dá)96.9%

日本列表制度和許可制度在健康領(lǐng)域的使用對我國的啟示

鐵強(qiáng)化食品研究進(jìn)展

食物健康聲稱——?dú)W洲PASSCLAIM的循證程序

葡萄籽提取物原花青素的研究概況及其在我國保健食品中的應(yīng)用

食品中葉黃素的研究與應(yīng)用

液相色譜-線性離子阱質(zhì)譜法檢測草魚中孔雀石綠、結(jié)晶紫及其代謝產(chǎn)物

世衛(wèi)組織歡迎世界銀行健康、營養(yǎng)和人口新戰(zhàn)略