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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會;中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456

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中國食品衛(wèi)生雜志雜志2012年01期目錄

大豆異黃酮對β淀粉樣肽誘導(dǎo)的大鼠腦組織炎癥相關(guān)因子表達(dá)的影響
周新;丁冰杰;肖榮;苑林宏;麻微微;余煥玲;席元第;丁娟;封錦芳;
中國食源性單核細(xì)胞增生李斯特菌耐藥特征分析
趙悅;付萍;裴曉燕;王崗;郭云昌;
2003—2010 論文QQ81995535 年山東省食源性沙門菌血清分型及藥敏分析
陳玉貞;邵坤;關(guān)冰;侯配斌;張華寧;畢振旺;
沙拉沙星體外誘導(dǎo)鼠傷寒沙門菌耐藥實(shí)驗(yàn)
任美玲;焦紅;劉靜宇;易敏英;許龍巖;程樹軍;
生食三文魚片副溶血性弧菌污染的定量風(fēng)險評估研究
劉弘;羅寶章;秦璐昕;顧其芳;吳春峰;袁微嘉;
測定食物中5種類黃酮物質(zhì)的高效液相色譜法的改進(jìn)
韋京豫;劉陽;蒲玲玲;吳健全;楊繼軍;髙蔚娜;郭長江;
食品中大腸桿菌O157:H7的幾種檢測方法的比較
周勇;張晶;侯水平;鄧志愛;吳新偉;陳守義;楊智聰;
阪崎腸桿菌zpx基因的分子信標(biāo)-實(shí)時PCR技術(shù)研究
李雪玲;陳勇;張莉;張健;王慧芳;
固相萃取-毛細(xì)管柱氣相色譜法測定韭菜中甲拌磷及其代謝產(chǎn)物甲拌磷砜
張以春;雍宗鋒;
高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定魚肉中8種喹諾酮類藥物的殘留量
李麗莉;羅軼;何頌華;黃莉莉;
固相萃取-氣相色譜雙檢測器法測定蔬菜中26種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量
董新鳳;李麗敏;郭愛靜;丁永宏;
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)入新概念“調(diào)制乳”的積極意義
顧佳升;
食品微生物多輪次能力驗(yàn)證方案初探
劉淑艷;王剛;于珂;殷國建;龐艷華;盧行安;
《食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查工作規(guī)范》解讀
袁伯華;騰仁明;張炎;李泰然;
《中國食品衛(wèi)生雜志》編委會名單
2006—2008年廣州市部分食品中違法添加物監(jiān)測結(jié)果分析
陳坤才;何潔儀;李迎月;林曉華;李意蘭;余超;
2010年南寧市面制食品鋁污染狀況調(diào)查及人群暴露量評估
龐潔;施向東;梁惠寧;陳少蕓;聶伉平;
2010年泰州市餐飲業(yè)食品安全監(jiān)測結(jié)果分析
陳瑞英;蔡震;楊娟;
煙臺市海域水產(chǎn)品中重金屬和砷污染狀況調(diào)查
王茂波;劉正毅;李靜;于濤;于樹濤;田云龍;劉海韻;王曰雷;丁暉;李國忠;張建軍;
云南省2004—2010年野生蕈食物中毒分析
余思洋;王曉雯;趙江;劉輝;胡太芬;萬青青;李娟娟;萬蓉;
關(guān)于發(fā)布《速凍面米制品》(GB 19295—2011)等6項食品安全
煙臺市部分即食食品中反式脂肪酸含量的調(diào)查
寧文吉;李楊;王穎;韓文清;張桂芳;楊翠云;隋紅波;
373家餐飲單位自制涼菜細(xì)菌污染狀況調(diào)查
曹瑋;簡友平;高平;李麗;楊宏;吳金霞;王冰;宋超;魏澤明;
哈爾濱市某社區(qū)居民對醬油中3-氯-1,2-丙二醇的暴露狀況調(diào)查
萬雪蓮;梁廣云;王勇;劉秀勤;王新紅;馬薇薇;王德才;
關(guān)于亞硝酸鉀等27個食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告
國內(nèi)外食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)狀況分析
張霽月;王華麗;張儉波;
《衛(wèi)生研究》征稿和征訂啟事
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李偉;段勇軍;黃建華;張曉毅;付青;
一起由副溶血性弧菌致群體性食物中毒的調(diào)查報告
孫吉昌;游興勇;劉成偉;朱應(yīng)飛;范治鋼;王亞林;
2007—2009年歐盟腸出血性大腸桿菌監(jiān)測簡介
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唐俊妮;劉驥;陳娟;
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Life Technologies公司首屆食品安全會議在三亞舉行
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