2011年廣東省高級技術(shù)資格/醫(yī)學高級職稱考試復習資料(臨床營養(yǎng)專業(yè)——正高級)

二、專業(yè)實踐能力醫(yī)學全在線www.med126.com
1. 采集病材和分析病例
2. 進行營養(yǎng)評價
3. 制訂營養(yǎng)治療方案并指導方案的實施
4. 能及時發(fā)現(xiàn)問題或根據(jù)病情變化熟練掌握修訂營養(yǎng)治療方案
三、學科新進展
熟悉：
1. 營養(yǎng)學基礎(chǔ)研究新近展
2. 食物營養(yǎng)研究新近展
3. 營養(yǎng)治療中常見疾病的發(fā)病機理和治療研究新近展
四、熟練掌握本專業(yè)常見病、疑難病例分析
1、   ; 消化性潰瘍及其并發(fā)癥
2、   ; 炎癥性腸炎
3、   ; 急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝性腦病、膽囊炎、胰腺炎
4、   ; 高血壓、冠心病、心肌梗死、腦卒中
5、   ; 急性腎炎、急性腎功能衰竭、腎病綜合征、慢性腎功能衰竭
6、   ; 高脂血癥、肥胖、糖尿病、糖尿病酮癥酸中毒、妊娠糖尿病、高尿酸血癥、甲狀腺疾病
7、   ; 燒傷、胃大部切除、短腸綜合征、潰瘍性結(jié)腸炎
附：本專業(yè)主要工作內(nèi)容
1、基礎(chǔ)營養(yǎng)學
2、食物營養(yǎng)學
3、人群營養(yǎng)學
4、疾病營養(yǎng)治療學
5、腸內(nèi)外營養(yǎng)支持
（1)腸內(nèi)營養(yǎng)支持
（2)腸外營養(yǎng)支持
6、營養(yǎng)支持中的常見病
7、食品衛(wèi)生學
（1)食品污染及預防
（2)食品的衛(wèi)生及其管理
（3)食物中毒
（4)食品衛(wèi)生標準的主要技術(shù)指標與健康意義

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