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羥基酸(取代羧酸,羥基酸,羧基,羥基,酚酸,乳酸) | |
作者:佚名 文章來(lái)源:醫(yī)學(xué)全在線 點(diǎn)擊數(shù) 更新時(shí)間:2007/8/31 10:18:29 文章錄入:凌林 責(zé)任編輯:凌云 | |
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。ㄋ)酚酸的反應(yīng) 酚酸含有酚式羥基,能與FeCL3發(fā)生顏色反應(yīng)。例如,F(xiàn)eCL3與水楊酸呈紫紅色,與沒(méi)食子酸顯藍(lán)黑色。 酚酸的羧基處于羥基的鄰位或?qū)ξ粫r(shí),受熱后易脫羧。 五、個(gè)別羥基酸 。ㄒ)乳酸 乳酸存在于酸牛奶中,它也是肌肉中糖原的代謝產(chǎn)物。純 凈的乳酸是無(wú)色粘稠液體,熔點(diǎn)18℃,有強(qiáng)的吸水性,溶于水、乙醇和乙。醚乳酸的用途極廣泛,在醫(yī)藥上可用于空氣消毒,其鈣鹽用作治療佝僂病等缺鈣癥,鈉鹽用為解除酸中毒的藥物。乳酸還大量用在食品、飲料及皮革工業(yè)中。 。ǘ)β-羥基丁酸 β-羥基丁酸 是無(wú)色晶體,熔點(diǎn)49-50℃,吸濕性強(qiáng)一 般為糖漿狀;易溶于水、乙醇和乙醚,不溶于苯。它是人體脂肪酸代謝的中間產(chǎn)物,易氧化為乙酰乙酸。受熱時(shí),脫水為α,β-丁烯酸。 。ㄈ)酒石酸 酒石酸(二羥基丁二酸)存在于各種水果中,葡萄中含量 較多。從自然界得到的酒石酸是無(wú)色晶體,熔點(diǎn)170℃,易溶于水。其鹽酒石酸銻鉀 用于治療血吸蟲(chóng)病,酒石酸鉀鈉 用以配制費(fèi)林溶液。 。ㄋ)檸檬酸 檸檬酸(枸椽酸)存在于柑桔類(lèi)果實(shí)中。它是無(wú)色透明 晶體,熔點(diǎn)137℃,易溶于水、乙醇和乙醚。檸檬酸是糖代謝的中間產(chǎn)物。它常用于配制飲料。其鈉鹽為抗血凝藥,鐵銨鹽可用于兒童缺鐵性貧血。 。ㄎ)水楊酸 水楊酸的鈉鹽(PAS-Na)有抑制結(jié)核菌的作用。 |
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