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氧代酸(取代羧酸,氧代酸,醛酸,酮酸) | |
作者:佚名 文章來源:醫(yī)學全在線 點擊數(shù) 更新時間:2007/8/31 10:17:05 文章錄入:凌林 責任編輯:凌云 | |
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氧代酸可以看作是羧酸分子中烴基上的兩個氫原子被氧原子取代后的生成物,包括醛酸和酮酸兩類。 一、氧代酸的構(gòu)造及命名 分子中含有醛基或酮基的羧酸分別叫做醛酸或酮酸。最簡單的醛酸是乙醛酸,最簡單的酮酸是丙酮酸! 醛酸和酮酸的系統(tǒng)命名是以羧酸為母體,以包括羧基及醛基(或酮基)碳原子都在內(nèi)的最長碳鏈作為主鏈,稱為某酸,氧原子作為取代基并指出其位置。例如: 有些酮酸尚有醫(yī)學上的習慣名稱,例如丙酮酸、乙酰乙酸及α-酮戊二酸等,它們都是與人體代謝有重要關系的化合物。 二、氧代酸的化學性質(zhì) 。ㄒ)羧基的性質(zhì) 醛酸和酮酸都含有羧基,具有羧基的基本性質(zhì),如酸性、成鹽、成酯及生成酰鹵等。 (二)羰基的性質(zhì) 醛酸含有醛基,具有醛基的基本性質(zhì),酮酸也同樣,都能發(fā)生還原應。 。ㄈ)α-酮酸及β-酮酸的特殊反應 α-酮酸與稀硫酸共熱時,脫羧后的主產(chǎn)物是醛。 β-酮酸不穩(wěn)定,受熱時很容易脫羧成酮。
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