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氧代酸(取代羧酸,氧代酸,醛酸,酮酸) | |
作者:佚名 文章來(lái)源:醫(yī)學(xué)全在線(xiàn) 點(diǎn)擊數(shù) 更新時(shí)間:2007/8/31 10:17:05 文章錄入:凌林 責(zé)任編輯:凌云 | |
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氧代酸可以看作是羧酸分子中烴基上的兩個(gè)氫原子被氧原子取代后的生成物,包括醛酸和酮酸兩類(lèi)。 一、氧代酸的構(gòu)造及命名 分子中含有醛基或酮基的羧酸分別叫做醛酸或酮酸。最簡(jiǎn)單的醛酸是乙醛酸,最簡(jiǎn)單的酮酸是丙酮酸! 醛酸和酮酸的系統(tǒng)命名是以羧酸為母體,以包括羧基及醛基(或酮基)碳原子都在內(nèi)的最長(zhǎng)碳鏈作為主鏈,稱(chēng)為某酸,氧原子作為取代基并指出其位置。例如: 有些酮酸尚有醫(yī)學(xué)上的習(xí)慣名稱(chēng),例如丙酮酸、乙酰乙酸及α-酮戊二酸等,它們都是與人體代謝有重要關(guān)系的化合物。 二、氧代酸的化學(xué)性質(zhì) 。ㄒ)羧基的性質(zhì) 醛酸和酮酸都含有羧基,具有羧基的基本性質(zhì),如酸性、成鹽、成酯及生成酰鹵等。 (二)羰基的性質(zhì) 醛酸含有醛基,具有醛基的基本性質(zhì),酮酸也同樣,都能發(fā)生還原應(yīng)。 。ㄈ)α-酮酸及β-酮酸的特殊反應(yīng) α-酮酸與稀硫酸共熱時(shí),脫羧后的主產(chǎn)物是醛。 β-酮酸不穩(wěn)定,受熱時(shí)很容易脫羧成酮。
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