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營養(yǎng)師考試飲食營養(yǎng)知識:路邊綠化芒含鉛莫食用

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-7-23 營養(yǎng)師考試論壇
道路兩旁的綠化芒,其品種與果芒其實從土壤、肥料、水分等給予完全不同。綠化芒有綠化、美觀效果,也有凈化環(huán)境、吸收有害氣體的作用,不像果芒那樣精心栽培接。
  路邊綠化芒含,不要采摘食用
  深圳市城管局綠化處的吳科長昨天接受本報記者采訪時表示,路邊的芒果樹在專業(yè)上稱為“綠化芒”,主要是起到綠化城市的作用,與食用芒果樹相比口感生澀得多,另因長年受汽車尾氣和粉塵的污染,含有對人體有害的物質(zhì),尤其是鉛。他呼吁市民不要隨意采摘行道樹果實,以免給自身或他人帶來傷害。
  路邊綠化芒 有人采摘忙
  近日,記者看到,不少孩子以及市民,看著一樹的芒果都忍不住停下來試圖采摘。被采摘下來的綠化芒又小又青,與商場上出售的黃澄澄的芒果相比在外觀上有很大差別醫(yī),學(xué).全,在.線www.gydjdsj.org.cn。一位中學(xué)生告訴記者,摘下來的綠化芒有點酸,自己和另外幾名男生一次能摘上百個,他們把摘下來的芒果分給班里的同學(xué)及要好的朋友,吃不完的就相互打起“芒果仗”,玩得不亦樂乎。
  幾天前,有網(wǎng)友在深圳論壇發(fā)表一篇名為《給深圳的所有芒果樹絕育或換種別的非果樹》的帖子。文中說到:“許多市民不顧形象爬上枝頭采摘,實是危險。如果只是摘來觀賞也就罷了,假設(shè)真的誤食了,那對人體健康損害太大。因此,建議專家研究一種藥物,注射入芒果樹身上,讓它們只開花、不結(jié)果,豈不是兩全其美?”
  這則帖子發(fā)出后,引來網(wǎng)友們熱議。有網(wǎng)友稱,堅決不同意換樹種,芒果樹枝葉繁茂,是遮陰好樹種,在深圳這種熱帶城市,夏天時間長,陽光猛烈。能夠遮陰是對行人的福利。另有網(wǎng)友也表示反對,種芒果樹本來就是為了綠化,又有嶺南特色,易存活,成本低。摘芒果的不良現(xiàn)象主要原因在摘果子的人。樹,何錯之有?
  芒果生南國 春來發(fā)幾枝
  深圳市城管局綠化處的吳科長說,芒果樹是深圳市主要的綠化樹種之一,屬于南山鄉(xiāng)土樹種,無論是主干道、居民小區(qū),還是學(xué)校,幾乎都有種植。因為芒果樹的樹形、樹冠勻稱,生長迅速、養(yǎng)護(hù)容易,所以不少南方城市都選擇芒果樹作為綠化樹。同時芒果樹比較抗風(fēng),其樹枝葉茂盛能夠更好地為市民遮擋烈日,適合深圳的氣候;而且綠化芒樹形、樹葉都具有較好的可觀賞性,果掛枝頭也同樣是城市園林景觀的一部分。
  記者在轉(zhuǎn)達(dá)網(wǎng)友給芒果樹做絕育的建議后,吳科長說他并不贊成這名網(wǎng)友的建議,網(wǎng)友提到的問題,他們不是沒有思考過,早在幾年前,綠化處也考慮到果實成熟后弄臟地面或引發(fā)其他安全隱患,對市民人身安全造成影響怎么辦?所以他們曾對正值開花期的芒果樹采用植物調(diào)節(jié)劑來抑制芒果樹結(jié)果,這一做法受到許多專家的聯(lián)名反對。專家們稱,這樣做違反了植物的生長規(guī)律www.gydjdsj.org.cn,對空氣凈化、對景觀的美感都會有很大影響。所以,近年來綠化部門改變思路,采取一些更人性化的措施解決這類問題。比如在芒果開花時,打掉一部分花朵,使芒果樹減產(chǎn);或是在芒果成熟前及時統(tǒng)一采摘;加大巡察力度,發(fā)現(xiàn)有采摘芒果的市民及時地加以勸阻。
  果子不能吃 采摘宜三思
  吳科長向記者介紹,道路兩旁的綠化芒,其品種與果芒其實從土壤、肥料、水分等給予完全不同。綠化芒有綠化、美觀效果,也有凈化環(huán)境、吸收有害氣體的作用,不像果芒那樣精心栽培嫁接。
  綠化芒種植于路邊,過往車輛排出的大量尾氣廢氣會被芒果樹的樹葉及果皮吸收。據(jù)他們調(diào)查,汽油里面的鉛元素進(jìn)入人體后可對神經(jīng)、造血、心血管、腎臟和內(nèi)分泌等多個系統(tǒng)產(chǎn)生危害。特別對多個中樞和外圍神經(jīng)系統(tǒng)中的特定神經(jīng)結(jié)構(gòu)有直接的毒害作用,兒童長期接觸、吸附鉛,將嚴(yán)重影響其智力發(fā)育和身體運(yùn)動機(jī)能,所以呼吁廣大市民千萬別圖一時之快,誤了健康。
2012年公共營養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料
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