1、污染食品途徑—農(nóng)藥殘留
我國常用農(nóng)藥主要有：有機(jī)氯農(nóng)藥（六六六和DDT等)，醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供www.gydjdsj.org.cn有機(jī)磷農(nóng)藥（對(duì)硫磷、馬拉硫磷等)，有機(jī)汞（氯化乙基汞，醋酸苯汞等)，氨基甲酸酯農(nóng)藥（西維因等)和糧食熏蒸劑（磷化氫、氯化苦、溴甲烷)，除草劑（除草醚、氟樂靈等)。
2、食品農(nóng)藥殘留危害
3、控制農(nóng)藥污染的預(yù)防措施
發(fā)展高效低毒低殘留的農(nóng)藥
合理使用
加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥的生產(chǎn)經(jīng)營和管理
限制殘留量
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