2019年執(zhí)業(yè)西藥師《答疑周刊》第9期
問(wèn)題索引：
1.【問(wèn)題】乳劑常見的不穩(wěn)定現(xiàn)象有哪些，具體是怎樣的？
2.【問(wèn)題】關(guān)于乳化劑的分類，如下題，如何作答？
3.【問(wèn)題】關(guān)于液體制劑均相與非均相的分類，如下題，如何作答？
具體解答：
1.【問(wèn)題】乳劑常見的不穩(wěn)定現(xiàn)象有哪些，具體是怎樣的？
【解答】乳劑屬熱力學(xué)不穩(wěn)定的非均相分散體系，乳劑常發(fā)生下列變化。
（1)分層：乳劑的分層系指乳劑放置后出現(xiàn)分散相粒子上浮或下沉的現(xiàn)象，又稱乳析。分層的主要原因是由于分散相和分散介質(zhì)之間的密度差造成的；（2)絮凝：乳劑中分散相的乳滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象稱為絮凝。發(fā)生絮凝的條件是：乳滴的電荷減少，使ζ電位降低，乳滴產(chǎn)生聚集而絮凝。絮凝狀態(tài)進(jìn)一步變化也會(huì)引起乳滴的合并；（3)轉(zhuǎn)相：由于某些條件的變化而改變?nèi)閯╊愋偷姆Q為轉(zhuǎn)相，即由O/W型轉(zhuǎn)變?yōu)閃/O型或由W/O型轉(zhuǎn)變?yōu)镺/W型。轉(zhuǎn)相主要是由于乳化劑的性質(zhì)改變而引起的；（4)合并與破裂：乳化膜破裂導(dǎo)致乳滴變大稱為合并。合并進(jìn)一步發(fā)展使乳劑分為油、水兩相稱為破裂；（5)酸�。喝閯┦芡饨缫蛩丶拔⑸锏挠绊�，使油相或乳化劑等發(fā)生變化而引起變質(zhì)的現(xiàn)象稱為酸敗。
分層的特點(diǎn)：分層乳劑的乳化膜未受到破壞，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)均勻的乳劑，這一過(guò)程是可逆的。乳劑中分散相的乳滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象稱為絮凝。乳劑由于某些條件的變化而改變?nèi)閯┑念愋头Q為：轉(zhuǎn)相，這些都是可逆變化；乳滴表面的乳化膜破壞導(dǎo)致乳滴變大，稱為合并。合并進(jìn)一步發(fā)展使乳劑分為油、水兩相稱為：乳劑的破裂。酸敗為外界因素引起乳劑變質(zhì)，這些為不可逆變化。
2.【問(wèn)題】關(guān)于乳化劑的分類，如下題，如何作答？
關(guān)于乳化劑的分類說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A.陽(yáng)離子型表面活性劑可作乳化劑
B.阿拉伯膠為高分子化合物乳化劑
C.甲基纖維素可作為乳化劑用于增加水相黏度
D.蜂蠟可作為乳化劑用于增加油相黏度
E.天然乳化劑親水性較強(qiáng)，能形成O/W型乳劑
【解答】A
陽(yáng)離子型表面活性劑苯扎溴銨、苯扎氯銨毒性大常用作殺菌劑，不作乳化劑使用。乳化劑分類如下：
| 種類 | 乳化劑 |
| 高分子化合物乳化劑 | 阿拉伯膠、西黃蓍膠、明膠、杏樹膠、卵黃、果膠等； |
| 表面活性劑 | 陰離子型乳化劑，如硬脂酸鈉、十二烷基硫酸鈉等； 非離子型乳化劑，如脂肪酸山梨坦、聚山梨酯、賣澤、芐澤、泊洛沙姆等； |
| 固體粉末乳化劑 | 硅皂土、氫氧化鎂、氫氧化鋁、二氧化硅、白陶土等可用于制備O/W型乳化劑； 氫氧化鈣、氫氧化鋅、硬脂酸鎂等可用于制備W/O型乳化劑 |
3.【問(wèn)題】關(guān)于液體制劑均相與非均相的分類，如下題，如何作答？
下列屬于非均相液體制劑的是
A.混懸劑
B.甘油劑
C.芳香水劑
D.糖漿劑
E.溶液劑
【解答】A
均相液體制劑：藥物以分子狀態(tài)均勻分散的澄明溶液，是熱力學(xué)穩(wěn)定體系，有以下兩種：①低分子溶液劑是藥物分散在分散介質(zhì)中形成的均勻分散的可供內(nèi)服或外用的液體制劑。包括溶液劑、芳香水劑、酊劑、醑劑、甘油劑、糖漿劑、涂劑等；②高分子化合物分散在分散介質(zhì)中形成的液體制劑稱為高分子溶液劑。
非均相液體制劑：為不穩(wěn)定的多相分散體系，包括以下幾種：①溶膠劑又稱疏水膠體溶液；②由不溶性液體藥物分散在分散介質(zhì)中形成的不均勻分散體系稱為乳劑；③由不溶性固體藥物以微粒狀態(tài)分散在分散介質(zhì)中形成的不均勻分散體系稱為混懸劑。
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