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初學(xué)教室:吃酸的為什么開胃??

因?yàn),酸屬木,胃屬土,又木克土?br >所以多吃酸的應(yīng)該是傷害脾胃,但事實(shí)為什么反而開胃,增加食欲呢?
-----------在于適時 適當(dāng) 適宜也   辛也可開胃  甜也可開胃 苦也可開胃  沒有咸味你吃什么都不香    所以 五味開胃  在于合適而已
-----------從西醫(yī)角度講:
酸味可刺激產(chǎn)生大量唾液,我們知道唾液中含有豐富消化酶,可促進(jìn)消化;
酸性物質(zhì)又可增進(jìn)胃內(nèi)酸度,補(bǔ)充胃酸分泌之不足,亦可促進(jìn)消化。
從中醫(yī)角度講:
酸不是屬木!拔端峤詫俳稹保ā遁o行訣》)。食欲差多為土弱,土弱多由木賊。多食酸則得金克木,木氣平,則土氣復(fù)。
“豉為金中之火”(《輔行訣》),即可開胃,亦可療疾,也算是藥食同源的一個典范吧~
-----------金不是屬肺嗎??
-----------酸入肝而泄
-----------酸入肝而泄,指的是克肝的疏泄作用,就是說酸有收斂的作用。

是把陽氣收斂到脾胃,脾胃陽氣充足,自然胃口大開。
-----------這里有個很嚴(yán)重的問題,就是味酸皆屬金與酸屬木的矛盾……
-----------贊成樓上五味皆可開胃之說
雖然《素問·陰陽應(yīng)象大論》曰:“東方生風(fēng),風(fēng)生木,木生酸,酸生肝,肝生筋,筋生心……"……”!鹅`樞·五味》曰:“五味各走其所喜,谷味酸,先入肝......"但是所謂“土為萬物之所歸”,它臟必借道于脾,方能顯本臟之味,通過后天脾胃吸收后才能各歸其臟,所以我和樓上觀點(diǎn)一樣:五味皆能"開胃"
-----------所謂的開胃就是有食欲,它臟必借道于脾不等于有食欲啊
當(dāng)然,對于這個貼,我已經(jīng)更關(guān)心,酸究竟屬肝木還是屬肺金……
誰能說一下??
-----------(1).酸入肝,肝主筋,故酸有入肝養(yǎng)筋之功.然過食酸則傷肝傷筋!
(2).苦入心,心主血,然苦有堅陰的作用,可以保護(hù)腎陰,以助其生髓主骨.說明味苦之品可以補(bǔ)腎,從而走骨,但過苦之品則可損傷骨.
(3).辛入肺,肺主氣,故辛味之品可入肺宣散肺氣.然過食辛味之品,可使肺氣過于宣散而耗損!
(4).甘入脾,脾主肉.故甘味之品有滋補(bǔ)脾臟的作用,從而利于肌肉的生長.但過食甘則壅遏脾氣,進(jìn)而損肉!
(5).咸入腎,腎主骨.然多食咸味之品,可使血液變得黏稠而澀滯不暢!
所以酸過則抑制肝氣而升胃氣,故開胃。
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