大骨節(jié)病是一種地方病，主要分布在東北、西北、內(nèi)蒙、河南等地的山谷潮濕寒冷地區(qū)。在我國西北又稱柳拐子病。病因至今未完全明確，有人認為與慢性真菌中毒有關(guān)，也有人認為與硒攝入不足有關(guān)。
治療的重點在于預防。改善小麥的貯存方法，防止真菌感染，勿食有真菌感染的麥制品。硒是一種人體必需的gydjdsj.org.cn/yaoshi/微量元素。好發(fā)病區(qū)域的3～16歲少年兒童應服用亞硒酸鈉藥片，以補充硒元素。早期病例使用維生素A，或吃富含gydjdsj.org.cn/Article/胡羅卜素的蔬菜，可制止疾病進展，效果顯著。
