榆皮（圖缺)，生 川山谷，今處處有之。三月生莢仁，古人采以為糜羹，今無復(fù)食者，惟用陳老實(shí)作醬耳。然榆之類有十?dāng)?shù)種，葉皆相似，但皮及木理有異耳。白榆，皮先生葉，卻著莢，皮白色，www.gydjdsj.org.cn剝之，刮去上粗皴，中極滑白，即《爾雅》所謂榆白粉也。此皮入藥，今www.gydjdsj.org.cn/kuaiji/孕婦滑胎方多用之。小兒白禿，發(fā)不生，搗末，苦酒調(diào)涂之。刺榆，有針刺如柘，則古人所茹者，云美于白榆�！稜栄拧匪^樞，莖，《詩·唐風(fēng)》云∶山有樞是也。二月采皮，取白曝干。四月采實(shí)，并勿令中濕。榆皮，荒歲農(nóng)人食之，以當(dāng)糧不損人。
