請問有誰知道哪里可以買到
茭白根啊? 我問了很多藥店都沒有,哪里才能買的到啊? 有誰知道的麻煩告知我一下, 萬分感謝!
－－－－－－－－－－－茭白我知道，是一種水生植物，四川有，作為蔬菜用，也叫高筍。切成薄片炒肉吃 不過它的根我沒看到過是什么樣子，為你提供這么一條線索吧。
－－－－－－－－－－－茭白
茭白是我國特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南。
古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫
菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上
黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是我們現(xiàn)在食用的茭白。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結(jié)果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜�，F(xiàn)在，人們反而把那些健康的、會抽穗結(jié)果的茭白看作是退化、野生種了。
茭白屬禾本科，是多年生水生草本植物。根際有白色匍匐莖，春天萌發(fā)產(chǎn)生新株。初夏或秋季抽生花莖，頂生大圓錐花序，雌雄同株，雌花在上，雄花在下。結(jié)狹圓柱形穎果，這就是“菰米”。
茭白性喜溫濕的氣候，適于粘壤土生長。古代的茭白為秋季一熟茭，到明朝時選育出了夏秋兩熟茭。
茭白在我國從東北至華南都有栽培，以太湖流域最多，著名品種均出于無錫、蘇州和杭州一帶。它味道鮮美,有一定營養(yǎng)價值。據(jù)《本草綱目》記載，茭白具有“解煩熱，調(diào)腸胃”的藥效，還有解毒利尿之功能。
小時候經(jīng)常吃！原來是個寶��！ 5分
－－－－－－－－－－－可以到農(nóng)村去找找看。這種植物在浙江一帶比較多，其他的我不了解。在農(nóng)村很多，當年小學時候還挖來
當藥賣呢。
自己現(xiàn)在學中醫(yī)，但還沒有查過具體藥名。形狀是黃色圓形，一般是比大拇指稍大，一小節(jié)小節(jié)，中間是空的，有很好的利水作用。我們那有個治療
腹水的偏方：
魚腥草30 茭
白根30
卷柏30 療效還不錯，就是整體上來看，魚腥草偏涼。而腹水又是中土太弱，可以考慮酌情加減。茭白根中空，不失為民間一利水好藥！
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本帖最后由 持針人 于 2008/6/25 10:51 編輯 www.gydjdsj.org.cn/yishi/]
－－－－－－－－－－－云南這個地方俗稱茭瓜，炒豬瘦肉吃的。
