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素食山莊:吃素又講人情

http://www。veg。org.hk/yueso/ys105/ys10505.php
茹素初期,社交的問題往往帶來相當(dāng)大困擾。

請(qǐng)您聽兩位朋友的傾訴:

●黛蓮的故事:
做素食者最好保持幽默感,這樣就往往避過因?yàn)槲页缘脟?yán)格而引起的衝突。

凡是朋友邀請(qǐng)我到他們家中吃飯,我通常這樣答:「你們是不是真的願(yuàn)意邀請(qǐng)我到來?我是完全素食的,即是連蛋和奶都戒清這類人很難招呼的嘛。要你們遷就我實(shí)在很不好意思!刮业呐笥淹己芩斓恼f:「當(dāng)然不會(huì),我們真的歡迎你來,只要你告訴我們你想吃甚麼菜就行了!

於是,我欣然提供幾款容易做的完全素食菜式給他們,如有醬汁的意大利粉,或炸粟米粉圓餅。從來都沒有朋友覺得不快,反而感謝我提早知會(huì)他們。

有時(shí)我也會(huì)預(yù)先做好一些仿肉菜式上門,配合大型派對(duì)與朋友分享。例如去年聖誕節(jié)我?guī)匝u的豆腐火雞,到外家跟大夥兒一起吃聖誕大餐。

●貝姬的故事:
我已經(jīng)茹素12年了,有次鄰居邀請(qǐng)我到她家欣賞她們家鄉(xiāng)的英格蘭香腸;我從來不知道英格蘭香腸是甚麼傢伙,只是被她的熱誠感染,興奮不已,就馬上開開心心接受了邀請(qǐng)。當(dāng)我們坐在精緻的餐桌前,發(fā)現(xiàn)用優(yōu)雅的瓷器盛著新鮮的菜苗、燙熟薯仔、英格蘭香腸,此時(shí)才猛然醒覺原來英格蘭香腸是又巨型又肥膩的香腸,即時(shí)記得她邀請(qǐng)我時(shí)提到只是請(qǐng)我吃英格蘭香腸。這個(gè)時(shí)候她煮好了晚餐,喜氣洋洋,我也笑著接過碟吃掉那條香腸。

有人問我,時(shí)光倒流的話,會(huì)不會(huì)再照樣吃一次,我會(huì)毫不猶疑答:「會(huì)!」我的這位鄰居以前只是與我分享表面的東西,當(dāng)晚她與我分享了她家鄉(xiāng)的一部分,那是她自己的一部分、靈魂的一部。她讓我進(jìn)入了她的生命。
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