膏方開(kāi)始煎煮。每一口鍋單獨(dú)加工一料膏方。每一料膏方，都要經(jīng)過(guò)配方、浸藥、提取、濃縮、收膏、分裝、涼膏七個(gè)步驟。
人民網(wǎng)上海11月27日電（記者屠知力)膏方，流傳于江浙一帶，又叫膏劑，屬中醫(yī)里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。
在上海岳陽(yáng)醫(yī)院自制加工膏方的制作室里，50多歲的陳偉明20多歲就在這里當(dāng)學(xué)徒，現(xiàn)在是這里的負(fù)責(zé)人。他告訴記者：“30年前，醫(yī)院只有十幾個(gè)爐子，一年制作千把料�，F(xiàn)在每年要生產(chǎn)兩萬(wàn)料，冬至前的高峰期每天產(chǎn)量可達(dá)320料�！�
10月以來(lái)，岳陽(yáng)醫(yī)院膏方門(mén)診已經(jīng)有9000多人預(yù)約，醫(yī)生開(kāi)好了5000多張方子。
每一口鍋單獨(dú)加工一料膏方。每一料膏方，都要經(jīng)過(guò)配方、浸藥、提取、濃縮、收膏、分裝、涼膏七個(gè)步驟。
“30年來(lái)，沿用著傳統(tǒng)制作工藝，紫銅鍋也沿用至今�！睋�(jù)陳偉明介紹，傳統(tǒng)上，制作膏方分為七個(gè)步驟：配方—浸藥—提取—濃縮—收膏—分裝—涼膏，這七個(gè)步驟一般需要一天半到兩天時(shí)間。
第一步配方，是將中藥飲片、細(xì)料和輔料配齊分裝，送入加工區(qū)。
這個(gè)步驟看似簡(jiǎn)單，實(shí)則大有講究，藥材必須符合國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)，要由專人負(fù)責(zé)調(diào)配、核對(duì)，嚴(yán)把投料質(zhì)量關(guān)。
第二步浸藥，是將飲片以專業(yè)容器加水適量，充分浸透。浸藥時(shí)，水面應(yīng)高于中藥飲片2厘米，浸泡時(shí)間不小于6小時(shí)。只有將藥材充分浸透，煎煮時(shí)有效成分才更易析出。
第三步提取，是將飲片放入紫銅鍋，“頭汁”要煮沸2小時(shí)，取出藥汁后，再加水煎煮，提取“二汁”，合并2次藥汁，壓出藥渣后，藥汁并入藥液，放置在容器中沉淀6小時(shí)。
將盛滿藥汁的大鍋放在壓榨機(jī)上，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄便能將藥渣藥汁分離，“很多有效成分都含在藥渣里，機(jī)器壓榨可以保證有效成分的析出，如果沒(méi)有這個(gè)步驟，直接把湯倒出來(lái)，就會(huì)浪費(fèi)很多有效成分�！�
第四步濃縮，是將提取藥液過(guò)濾后放置在紫銅藥鍋內(nèi)，加入另煎的細(xì)料藥液，加熱至沸騰，撇去浮沫。
加工過(guò)程中要注意掌握火候，防止藥液沸騰溢出和結(jié)底。直至濃縮為稠膏，即得傳統(tǒng)的清膏（半成品)。
第五步收膏，就是將清膏按處方規(guī)定，依次兌入細(xì)料，不斷攪拌至膠塊完全烊化。
猛火熬制中，黑色膏體逐漸變稠。
老師傅不時(shí)用竹板挑起膏體檢查，要膏體滴下成片，也就是“掛旗”，才算稀稠剛好，收膏完成。第六步分裝，將膏滋趁熱裝入干燥的容器，瓦罐一料一罐，貼上標(biāo)簽，不加蓋移入涼膏間。
將膏滋趁熱裝入干燥的容器，瓦罐一料一罐，貼上標(biāo)簽。
為了保證膏滋的質(zhì)量，瓦罐里不得有一丁點(diǎn)水，否則膏滋容易變質(zhì)。在車(chē)間一角，一排小煤氣爐上倒扣著一排瓦罐，所有的瓦罐燒干消毒后才能用來(lái)盛膏。
瓦罐的材質(zhì)也有講究，外部是厚釉，內(nèi)部是一層薄釉，這樣比較通透，便于膏方保存。第七步?jīng)龈?/strong>，將膏方定制成品放在凈化環(huán)境中涼放備用。
將膏方定制成品放在凈化環(huán)境中涼放備用。
經(jīng)過(guò)一夜的涼膏，第二天就可以交給定制者了。
