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redfish

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redfish當(dāng)前離線

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中級(jí)用戶(hù)

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2^#

發(fā)表于 2006/4/4 16:51|只看該作者

口水都流出來(lái)了！
－－－－－－－－－－－真是太好了，今天就做。
－－－－－－－－－－－請(qǐng)教：豆腐用油煎到兩面金黃、脆硬后撈出控油。

那控出的油怎么處理？
還能再用么？
倒掉的話太浪費(fèi)了吧？
－－－－－－－－－－－此菜胃陰不足的人,是不是應(yīng)當(dāng)慎食？我今天中午做了，食后胃不舒服。
－－－－－－－－－－－謝謝昨晚我也做了這個(gè)菜，過(guò)油豆腐沒(méi)這里炸的好，不過(guò)菜還可以～～
－－－－－－－－－－－用平底鍋煎，不需倒很多油�？爻龅挠鸵簿褪且缘斡�(jì)算，不會(huì)浪費(fèi)的

Originally posted by 微塵子 at 2006-4-9 03:44 PM:
請(qǐng)教：豆腐用油煎到兩面金黃、脆硬后撈出控油。

那控出的油怎么處理？
還能再用么？
倒掉的話太浪費(fèi)了吧？

－－－－－－－－－－－豆腐不太容易消化，用油煎就更不易消化，如果你一個(gè)人吃了一大盤(pán)就更更不容易消化了

山東現(xiàn)在正是吃香椿的好時(shí)節(jié)，不知你喜歡不喜歡香椿拌豆腐這個(gè)小菜，這個(gè)清淡，容易消化。
主料：香椿一把，豆腐一塊。調(diào)料：鹽、香油、蘑菇精（如果你排斥味精，可以不放)
做法：燒開(kāi)水，豆腐切小丁入開(kāi)水放點(diǎn)鹽煮透撈出，再把香椿稍微燙一下（生香椿有資料說(shuō)含亞硝酸鹽)，清水沖洗然后切碎，跟豆腐一起放鹽、香油、蘑菇精調(diào)勻。這道菜顏色賞心悅目，香氣四溢，營(yíng)養(yǎng)豐富，嚴(yán)重推薦。

Originally posted by 浩然天地 at 2006-4-9 03:47 PM:
此菜胃陰不足的人,是不是應(yīng)當(dāng)慎食？我今天中午做了，食后胃不舒服。

－－－－－－－－－－－

Originally posted by 泊 at 2006-4-11 11:51 AM:
豆腐不太容易消化，用油煎就更不易消化，如果你一個(gè)人吃了一大盤(pán)就更更不容易消化了
山東現(xiàn)在正是吃香椿的好時(shí)節(jié)，不知你喜歡不喜歡香椿拌豆腐這個(gè)小菜，這個(gè)清淡，容易消化。
主料：香椿一把，豆腐一塊。調(diào)料 ...

我到是很喜歡吃香春的.謝謝您了.
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