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旋毛蟲的抵抗力很強(qiáng)，在-12度時(shí)可保持生命力57天； 鹽漬和熏制只能殺死肉類表層包囊內(nèi)的幼蟲，而深層的可存 活1年以上。溫度達(dá)70度時(shí)，才能殺死包囊內(nèi)的幼蟲。在腐 敗的肉里，旋毛蟲能存活1〇〇天以上。
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