豬的中毒性疾病中豬氫氰
酸中毒的病因是什么?
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采食了富含氰苷的植物是豬氫氰酸中毒的主要原因。富含氰苷類 的植物如
苦杏仁、
桃仁、
枇杷仁、
櫻桃仁、亞
麻葉、
亞麻籽餅、
木薯 以及
高粱和玉米的幼苗、三葉草、
南瓜藤等。特別是高粱、玉米收割 后的再生苗或澇雨、霜凍后的幼苗氰苷含量更高，如被豬采食，這些 氰苷在豬胃內(nèi)由于酶的水解和胃液鹽酸的作用，迅速轉(zhuǎn)化成氫氰酸。 氫氰酸有劇毒，可迅速通過消化道和呼吸道吸收，從而使豬中毒。此外，誤食或吸人氰化物農(nóng)藥，或誤飲化工廠（如冶金、電鍍)的廢 水，也可引起
氰化物中毒。
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