我國從國外引進的瘦肉型豬種中的斯格豬的生長是怎樣的
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生長發(fā)育較快,詞料報酬很高。尤其是胴體性狀極佳,屠宰率 77%,肥膘很薄,只有2. 3 cm,眼肌面積特大,達45. 28 cm2,后腿 比例很大,達33. 22%,瘦肉率達60%以上。缺點是比較容易發(fā)生 應激綜合征,由于驅趕、運輸、驚嚇等原因,可出現(xiàn)肌肉僵直,后軀 肌肉
震顫,呼吸困難,口吐白沫,最后因心臟衰竭而死亡。
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