如何利用
酒糟喂豬?
感謝大夫為我快速解答——該如何治療和防治
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酒糟是釀酒工業(yè)的副產(chǎn)品，由于其中的大量
淀粉變成酒被提 取出去，所以能量物質(zhì)（碳水化合物)含量低，粗蛋白質(zhì)含量相 對提高，達20%?30%。酒糟的營養(yǎng)價值因原料種類而異，原 料主要有
高粱、玉米、
大麥、
甘薯、
馬鈴薯等好的糧食酒糟和大 麥酒糟比薯類酒糟的營養(yǎng)價值高2倍，但釀酒過程中常加入稻 殼，使酒糟營養(yǎng)價值降低。酒糟中蛋白質(zhì)的品質(zhì)較差，其中含磷和B族維生素豐富， 缺乏
胡蘿卜素、維生素D和鈣，其內(nèi)殘留少量酒精。酒糟不宜 用來飼喂種豬，以免影響繁殖性能，肉豬飼喂量大易引起
便秘， 最好不要超過日糧的1/3,并注意與其他飼料搭配，保持營養(yǎng)平衡。酒糟含水量大，放置過久易產(chǎn)生游離酸和雜醇，豬吃后易引 起中毒，應(yīng)用鮮酒糟喂豬或曬干保存后使用。
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