內(nèi)江豬的主要產(chǎn)地,體貌特征,繁殖性能和優(yōu)勢
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主要產(chǎn)于四川省的內(nèi)江市和內(nèi)江縣，以內(nèi)江市東興鎮(zhèn)一帶為中心產(chǎn)區(qū)。內(nèi)江豬形成歷史悠久，據(jù)內(nèi) 江地區(qū)出土的東漢陶豬考證，距今已有1800多年歷史，曾被稱“東鄉(xiāng)豬”。 1.體型外貌內(nèi)江豬體型大體質(zhì)疏松。全身黑色，皮厚，頭大嘴筒短，額面橫紋深陷成溝，額部中隆起成塊，耳中 等大且下垂，體軀寬深，背寬微凹，腹大下垂不拖地，臀寬稍后傾，四肢較粗壯、皮厚，成年豬體側(cè)及后腿 皮膚有深皺權(quán)，俗稱穿套褲。被毛全黑，鬃粗長。成年公豬體重170kg,成年母豬體重155kg。乳頭粗大、6~7對。 2. 繁殖性能據(jù)切片觀察，30日齡小公豬睪丸的曲精細管出現(xiàn)初級精母細胞，45日齡時出現(xiàn)次級精母細胞。小 公豬54日齡時有爬跨行為，62日齡時在睪丸和附睪涂片中發(fā)現(xiàn)成熟精子。7~8月齡時初次配種。母豬一般多于74~166日齡時初次發(fā)情，6-8月齡時初次配種。初產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔豬9.5頭，經(jīng)產(chǎn) 母豬窩產(chǎn)仔豬10.4頭，母豬利用年限較長，最適繁殖期為2-7歲。母豬泌乳力較強，平均日泌乳 3.33kg;60d總泌乳量，初產(chǎn)為145.4kg，經(jīng)產(chǎn)為186.8kg。 3. 育肥效果仔豬體重從10.27kg增至79.54kg需309d，日增重224g;生長育肥豬日增重410g。屠宰率 68.18%，花板油比例6 ? 31 %，肉、脂、皮和骨分別占胴體重的47.19%、27.4%、15.75 %和9.65%。肥育豬適宜屠宰體重隨營養(yǎng)水平和飼養(yǎng)方式不同而有區(qū)別,大致以90~ 100kg為宜。據(jù)試驗，在較 好營養(yǎng)水平下,體重達90kg時的日增重562g,每千克增重耗混合料3.4kg，胴體中肌肉和脂肪比例分別 為38.2%和38.7%。90kg以后增重速度仍然較高，體重達120kg時的日增重為587g，每千克增重耗混 合料3.7kg，胴體中肌肉和脂肪的比例分別為32.8%和46.9%。隨著屠宰體重的增加,體脂肪的沉積 和每單位增重耗料亦有所增加。 4. 雜交利用以內(nèi)江豬作父本，無論與我國北方分布較廣的民豬、八眉豬、西南高原地區(qū)的烏金豬、藏豬等地方品 種;或與北京黑、新金等培育品種進行兩品種雜交，其一代雜種豬的日增重與每千克增重耗料均呈一定 的優(yōu)勢。內(nèi)江豬遺傳性強，雜種后代均不同程度表現(xiàn)額寬、額面皺瘤多、有旋毛等外貌特征，胴體也呈現(xiàn) 屠宰率較低、皮厚等性狀。長白公豬與內(nèi)江母豬雜交后代日增重612g，飼料利用率3.51:1，蘇白公豬與內(nèi)江母豬雜交后代日增重529g，伺料利用率3.63:1。
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