野鵝的飼養(yǎng)
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野鵝屬季節(jié)性大型草食性候鳥，隨季節(jié)變化而遷徙大江南北。野生狀態(tài)下的野鵝一般3年才能產(chǎn)蛋，但通過人工馴養(yǎng)后其生產(chǎn)性能大為提高。一般養(yǎng)9-10個月就能性成熟。 野鵝的生活能力很強，以秸稈、牧草為主食，添喂少量精飼料，生長發(fā)育也很快。一般飼養(yǎng)3個月可長成3-4公斤重的商品野鵝，其成本還不到10元，因此，飼養(yǎng)野鵝成本僅為家鵝的一半，但利潤卻是家鵝的3-5倍。 野鵝的健康養(yǎng)殖涉及到場地飼養(yǎng)環(huán)境、飼料及飼料添加劑的使用、獸藥使用、動物防疫、飼養(yǎng)管理等多個環(huán)節(jié)，必須在各個環(huán)節(jié)找到關(guān)鍵的制約因素并加以選擇和控制�！ ∫弧⒁谤Z場的選擇 野鵝場地面要平坦，向南或東南稍傾斜，背風向陽，場地面積大小要適當，土壤結(jié)構(gòu)最好是沙質(zhì)壤土，這種土壤排水性能好，能保持野鵝場的干燥衛(wèi)生。地勢要高燥，最好有樹木蔭蔽，排水方便，不受洪澇災害影響，盡量減弱嚴寒季節(jié)冷空氣的影響，并有利于防疫、處理糞便、排除污水等。了解野鵝場所在地的自然氣候條件，如平均氣溫、最高與最低氣溫、降雨量與積雪深度等情況，夏季最高氣溫超過40℃的地方，不宜選作場址�！ ∫谤Z場要有充足的水源和電源。對野鵝的飲水、清洗衛(wèi)生用水以及人員生活用水等要作出估計，尤其是旱季供水量是否充足，要做詳細調(diào)查，以保證用水長期穩(wěn)定。水源以深層地下水較為理想，其次是自來水。大型野鵝場最好能自辟深井，以保證用水的質(zhì)量。野鵝場孵化、育雛等都要有照明和供溫設備，尤其是大型野鵝場，無論是照明、孵化、供溫、清糞、飲水、通風換氣等，都需要用電，因此野鵝場電源一定要有保障。 野鵝場應處于交通方便的地方，以保證飼料、產(chǎn)品及場內(nèi)物資運輸?shù)臅惩�。野鵝場與主要交通干線距離最好在1000米以上，以防止疫病的傳播和外界環(huán)境的影響。野鵝場要遠離居民生活區(qū)、廠礦企業(yè)、旅游景點和醫(yī)院等場所，以保證場內(nèi)有一個安靜的環(huán)境。如果有條件，野鵝場應選在草場面積廣闊、草質(zhì)柔嫩、生長茂盛的地方，讓野鵝采食大量的青草。草場的好壞與野鵝場的經(jīng)營效益密切相關(guān)。草場好，既可節(jié)省精飼料，又可提高母鵝的產(chǎn)蛋量和蛋的孵化率。 二、種野鵝的選擇 1.雛鵝的選擇 應該從二三歲的母鵝所產(chǎn)種蛋孵化出的雛鵝中，選擇適時出殼，體質(zhì)健壯，絨毛光潔且長短稀密適度，體重大小均勻，腹部柔軟無釘臍，絨毛、喙、脛的顏色都符合品種特征的健雛作種雛。早春孵出的雛鵝，生長發(fā)育快，體質(zhì)健壯，生活力強，開產(chǎn)早，生產(chǎn)性能好。春末夏初孵出的雛鵝較差�！ �2.育成種野鵝的選擇 在70日齡～80日齡的育成野鵝中，把羽毛顏色符合品種要求、生長發(fā)育快、體質(zhì)健壯的個體留作后備種野鵝，將不符合條件的個體及時淘汰�！ �3.后備種野鵝的選擇 在120日齡至開產(chǎn)前的后備種野鵝中，把野鵝體各部位器官發(fā)育良好而勻稱、體質(zhì)健壯、骨骼結(jié)實、反應靈敏、活潑好動、品種特征明顯的個體留作種用，把羽色異常、偏頭、垂翅、翻翅、歪尾、瘤腿、體重小、衰弱等不合格的個體及時淘汰�！ �4.開產(chǎn)前的選擇 在180日齡后，母野鵝開產(chǎn)、公野鵝配種前，對公野鵝母野鵝分別進行選擇。母野鵝選留標準：體軀各部位發(fā)育勻稱，體型不粗大，頭大小適中，眼睛明亮有神，頸細、中等長，體軀長而圓，前軀較淺窄，后軀寬而深，兩腳健壯且距離較寬，羽毛光潔緊密貼身，尾腹寬闊，尾平直。公野鵝選留標準：體型大，體質(zhì)健壯，身軀各部位發(fā)育勻稱，肥瘦適中，頭大臉寬，眼睛靈敏有神，喙長、鈍且閉合有力，叫聲洪亮，頸長、粗且略彎曲，體軀呈長方形，前軀寬闊，背寬而長，腹部平整，腿長短適中，強壯有力，兩腳距離較寬。若是有肉瘤的品種，肉瘤必須發(fā)育良好而突出，呈現(xiàn)雄性特征。種公野鵝選擇要格外嚴格，因為公野鵝陰莖發(fā)育不良的比例較大。所以，在選擇公野鵝時，除注意體形外貌正常和體格健壯之外，還必須檢查陰莖發(fā)育情況，最好還要檢查精液品質(zhì)。公野鵝好，好一批，影響面很大，每只公野鵝配4只～6只母野鵝。如果公野鵝缺乏繁殖能力，這些母野鵝在一個繁殖季節(jié)里，就等于白白地浪費了飼養(yǎng)管理的投入。 三、野鵝的飼養(yǎng)方式及管理 1.舍內(nèi)的飼養(yǎng)管理 養(yǎng)野鵝場舍外環(huán)境的溫度、濕度水平，光照時間和強度，空氣的新鮮度和供應量，清潔、衛(wèi)生、無污染的狀況，舍內(nèi)設施和分群飼養(yǎng)條件等都應符合野鵝群正常生長發(fā)育和生產(chǎn)繁殖的需要。要根據(jù)野鵝群不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要及時供應適宜的飼料營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足其正常生長發(fā)育和繁殖的營養(yǎng)需要，絕不能隨意應付，簡單了事。否則，野鵝群生長發(fā)育不良，優(yōu)良的生產(chǎn)性能受到抑制，最終導致嚴重的經(jīng)濟損失�！ ∫谤Z場使用的飼料和飼料添加劑，都應是無公害的綠色飼料和添加劑。一般應選用消化率高、營養(yǎng)變異小、安全性高、抗營養(yǎng)因子少的原料，不使用工業(yè)合成的油脂、畜禽糞便等。飼料和飼料添加劑不得發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊及有異味異臭等，不使用鹽酸克倫特羅、
氯霉素、已二烯雌酚等違禁藥物，不使用高銅、高
鋅、砷制劑和鎮(zhèn)靜劑等。要大力使用生態(tài)營養(yǎng)飼料。應使用綠色飼料添加劑，如糖菇素、益生素、酶制劑、低聚糖、酸化劑、
大蒜素和
中草藥飼料添加劑等。要采取階段飼養(yǎng)法，定量投料，既保證動物營養(yǎng)需要，又減少飼料浪費。 2.按季節(jié)的不同放牧 春季風和日麗，氣候溫暖，天然飼料較多，是鵝放牧的好季節(jié)，應選好場地早放牧。放牧時盡量做到早出晚歸。夏季氣溫高，放牧時上午早出早歸，下午晚出晚歸，中午炎熱時，將野鵝趕回蔭蔽處納涼，或趕回棚里休息，避免烈日直曬。尤其要避免野鵝群在曬燙的地面或沙石上行走，以免
中暑。秋季是收獲的季節(jié)，收獲后的稻田是野鵝放牧的
黃金牧場。收割前半個月，應補飼稻谷，以適應日后需要。收割晚稻后，每天天微亮就驅(qū)野鵝上田，上田后2小時，將野鵝群趕到附近的深水處洗毛，并讓其在安靜的地方休息。上午10時左右，再驅(qū)野鵝進田吃落谷等。12時左右，將野鵝從田里趕出來，放在深而微流的水域、清靜的樹陰下休息。下午4時后又上田，并盡量推遲野鵝群的歸牧時間。 冬季的淺水水域比秋季多，因為河流、溝港、水庫、池塘冬季處于枯水季節(jié)，可以成為放牧區(qū)，野鵝群可以啄食一些小魚蝦和水生動植物。但冬季放牧，由于氣溫、水溫都低，易受涼而影響生長。因此，每天的放牧時間不要超過4小時，做到遲放早歸。冬季氣候寒冷，能覓的食物較少，必須增加和補喂配合精料。此外，野鵝放牧要堅持三不放原則：化肥農(nóng)藥施用不久的區(qū)域不放，發(fā)生禽傳染病的區(qū)域不放，受“三廢”污染的區(qū)域不放。趕野鵝放牧要緩行，發(fā)出的語言信號要柔和，禁止快趕和大聲吆喝，以免驚群或跑傷�！ �3.種草飼養(yǎng) 選擇撂荒地、林果園地建造人工草場，種植具有耐瘠薄、耐踐踏、耐干旱及草叢生長高度與鵝采食高度相適宜且青嫩柔軟多汁、適口性好、營養(yǎng)豐富的植物，如紫花
苜蓿、白三葉、紅三葉、墨西哥玉米、多年生黑麥草等。為了滿足常年養(yǎng)野鵝的需要，應該采用1年生牧草輪作模式來種植。例如，當年4月上旬播種墨西哥玉米，10月中旬結(jié)束后播種冬牧70黑麥草、多花黑麥草，生長到翌年5月中旬結(jié)束，如此循環(huán)往復輪作。按每只鵝吃草40公斤左右計算，一般每667平方米人工草地可飼養(yǎng)野鵝120只～150只，高產(chǎn)飼料地可供200只以上野鵝食用�！ ∷�、消毒和防疫 在野鵝的健康養(yǎng)殖過程中，應保證良好的飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用。鵝場應設“謝絕參觀”標識牌，消毒池內(nèi)應有足量的消毒液，并及時補充、更換。進出人員和車輛要進行嚴格的消毒。嚴格控制外來人員進出生產(chǎn)區(qū)，本場工作人員要求身體健康，無人畜共患病�！ ∏鍧嵭l(wèi)生是防治傳染病的根本措施 清潔衛(wèi)生的野鵝場，有利于疾病控制，同時也能使野鵝吃料長肉，提高料肉比。盡量不用河水、塘水作飲用水。飼養(yǎng)員要有專用工作衣、鞋、帽等。做到用具衛(wèi)生。 科學合理用藥是防治傳染病的有力補充 應用藥物預防和治療也是增強機體抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是對尚無有效疫苗可用或免疫效果不理想的細菌病，如沙門氏菌病、大腸桿菌病、漿膜炎等。 總之，在養(yǎng)野鵝的全過程都必須堅決貫徹落實“預防為主、防重于治”的方針，因地制宜，制訂環(huán)境衛(wèi)生、消毒管理制度和免疫程序，并嚴格執(zhí)行，這樣，才能保證野鵝群健康。
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