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一般來(lái)說(shuō)，在蛋白質(zhì)水平相同的伺養(yǎng)條件下，攝人能量愈多，豬增重愈快。而玉米蛋白質(zhì)含量少，能量含量高，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，玉米屬于低蛋白質(zhì)高能量飼料，且氨基酸種類不全，之間也不平衡，不能滿足豬生長(zhǎng)發(fā)育的需要。所以，民間長(zhǎng)期單用玉米喂豬，特別是喂幼豬，增重比較緩慢。
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