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豬肉需求現(xiàn)在處于傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季
因氣溫回升，生豬出欄恢復(fù)，但市場(chǎng)需求疲軟依舊，屠宰企業(yè)銷售不佳，壓價(jià)力度不減。而華東及華中地區(qū)受福建、浙江等地豬場(chǎng)大量拆遷影響，拆遷地區(qū)生豬大量涌入周邊省市，導(dǎo)致生豬豬源突增，沖擊豬價(jià)。仔豬價(jià)格方面，雖生豬價(jià)格下跌，但仔豬價(jià)格卻并未受到影響，主要原因是能繁母豬存欄低位，且春冬季節(jié)豬病多發(fā)，仔豬成活率降低，供應(yīng)也隨之減少，仔豬價(jià)格持續(xù)上漲，部分地區(qū)“千元仔豬”再現(xiàn)，建議養(yǎng)殖戶理性補(bǔ)欄。
東北、華北：穩(wěn)中伴降。東北小降，黑龍江小漲，但漲幅有限。市場(chǎng)需求不佳，今日收購難度有一定增加，價(jià)格漲跌兩難，短期穩(wěn)定為主。北京、河北整體回落，需求不佳收購順暢，但價(jià)格基本觸底，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)抵觸，今日河北豬價(jià)趨穩(wěn)。
華東、華中：整體回落。山東穩(wěn)定河南小降，豬肉價(jià)格持續(xù)下降，對(duì)豬價(jià)支撐乏力，收購暫無較大難度，市場(chǎng)缺乏利空，但降價(jià)已經(jīng)引發(fā)養(yǎng)殖戶抵觸，屠宰企業(yè)或穩(wěn)價(jià)觀望。蘇皖、兩湖回落，市場(chǎng)需求不佳，加之河南豬回落，已經(jīng)本地規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)出欄價(jià)格下降，短期結(jié)算價(jià)或仍有小降可能。
西南：穩(wěn)中伴降。四川本地養(yǎng)殖場(chǎng)出欄價(jià)格下降，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)也呈現(xiàn)回落，外省豬結(jié)算價(jià)暫時(shí)穩(wěn)定。
終端消費(fèi)不佳，企業(yè)利潤(rùn)微薄，有壓價(jià)意向，但養(yǎng)殖戶抵觸情緒開始出現(xiàn)，或影響后期收購，因此企業(yè)調(diào)價(jià)謹(jǐn)慎，預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)主線穩(wěn)定，局部小幅漲跌互現(xiàn)。
目前，生豬市場(chǎng)的需求已經(jīng)處于傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，而豬源供應(yīng)量一般，市場(chǎng)呈現(xiàn)出供需兩低的格局，博弈激烈，在周末屠宰企業(yè)嘗試大幅壓價(jià)后，國內(nèi)多省生豬出欄價(jià)格跌幅較大，尤其是東北、華北地區(qū)豬價(jià)更是普遍下跌，今日東北生豬出欄價(jià)格已經(jīng)跌破8元，華中豬價(jià)普跌，華北豬價(jià)已經(jīng)跌至8元/斤附近。但豬價(jià)短期內(nèi)的大幅下跌也引起了養(yǎng)殖戶的抵觸心理，豬價(jià)降幅較前一日有所縮窄，局部豬價(jià)出現(xiàn)小幅反彈，短期預(yù)計(jì)國內(nèi)豬價(jià)以穩(wěn)為主，局部小幅下跌。
后市豬價(jià)或基本處于穩(wěn)定偏弱態(tài)勢(shì)
豬肉需求疲軟是目前豬價(jià)下跌的主要原因，但這也是無可奈何。由于春節(jié)期間豬肉透支消費(fèi)較多，導(dǎo)致節(jié)后消費(fèi)者對(duì)豬肉的購買熱情不高，而走貨欠佳的話屠宰企業(yè)自然就會(huì)為減小采購壓力而采取減量壓價(jià)的方式。而且現(xiàn)在正值需求淡季，短期內(nèi)需求市場(chǎng)難言利好，屠宰企業(yè)宰量提升難度較大。在者供應(yīng)端較為穩(wěn)定，雖然沒有拋售但業(yè)沒有集中壓欄，所以豬價(jià)回漲可能較小。預(yù)計(jì)受需求減弱影響，生豬市場(chǎng)價(jià)格基本處于穩(wěn)定偏弱的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為現(xiàn)在的豬價(jià)已經(jīng)跌至底線，繼續(xù)下跌的力度已經(jīng)不大，預(yù)計(jì)3月份豬價(jià)有回漲的希望。但是供需博弈依舊是難分勝負(fù)，屠宰企業(yè)會(huì)時(shí)刻伺機(jī)壓價(jià)，養(yǎng)殖戶也要時(shí)刻保持警惕，我們的目的是賺取利潤(rùn)，機(jī)會(huì)合適的話就出手，千萬別只顧著與屠宰企業(yè)悶頭博弈。
