豬飼料中濫添加高銅制劑會(huì)導(dǎo)致什么弊端
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(1)引起動(dòng)物本身慢性中毒。一般認(rèn)為，豬日糧中銅的最高安全限量(極限值)為250mg／kg，超過(guò)這一限量就會(huì)導(dǎo)致銅中毒，主要表現(xiàn)為肝腎腫大變硬，刺激胃腸道，引起胃腸炎，導(dǎo)致嚴(yán)重的貧血、溶血和
黃疸�！ �(2)引起動(dòng)物某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。由于銅與
鋅、鐵等有拮抗作用，高銅可降低對(duì)鐵和鋅的吸收，從而引起鐵、鋅嚴(yán)重缺乏所造成的一系列不良反應(yīng)。銅還可促使飼料中天然生育酚的氧化速度提高，高銅能在21d之內(nèi)使飼料中的一生育酚的水平減少到幾乎為零。 (3)影響畜產(chǎn)品品質(zhì)安全。高銅一方面使
豬肉的不飽和脂肪酸含量增加，另一方面促氧化作用的催化劑，降低油脂或脂肪和維生素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吸收率低，從而使豬肉易氧化，不易儲(chǔ)存，保鮮期縮短。 (4)危害人體健康。高銅作日糧，可使動(dòng)物肝、腎中銅殘留量顯著增加，對(duì)人體產(chǎn)生毒害作用�！ �(5)造成資源浪費(fèi)。微量元素銅在消化道吸收率低，高劑量時(shí)更低。在銅價(jià)日趨上漲的今天，造成飼料成本的不斷上漲和可利用資源的極大浪費(fèi)。 (6)與其它微量元素的拮抗作用。由于銅與鋅和鐵等元素有拮抗作用，據(jù)資料介紹，高銅(尤其是250ppm或更高h(yuǎn)e)會(huì)影響鐵的吸收，使肝臟含鐵量或血紅蛋白下降，產(chǎn)生
缺鐵性貧血。銅也會(huì)影響鋅的吸收，使皮毛無(wú)光澤。日糧中添加高銅，勢(shì)必大大增加鋅和鐵的添加量�！ �(7)造成環(huán)境污染。銅又為不可降解物質(zhì)，日糧中的銅經(jīng)機(jī)體代謝后有90％以上隨糞便排出體外，造成資源浪費(fèi)的同時(shí)也嚴(yán)重污染了環(huán)境。長(zhǎng)期使用高銅糞肥施肥，將導(dǎo)致土壤和水中銅的長(zhǎng)期蓄積，從而對(duì)植物產(chǎn)生毒害作用，嚴(yán)重影響植物的生長(zhǎng)發(fā)育，以至減產(chǎn)，當(dāng)銅、鋅、砷等共存時(shí)，危害更大。含高濃度微量元素的動(dòng)物糞便一旦污染水源，也將產(chǎn)生巨大危害，可降低水的自凈能力，使水質(zhì)惡化，水生生物死亡。高銅帶來(lái)的環(huán)境污染將無(wú)法人為消除。
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引起動(dòng)物本身慢性中毒
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引起中毒
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