硒對(duì)動(dòng)物有什么作用?
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硒為谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，能將
還原型谷胱甘肽 轉(zhuǎn)化成氧化型谷胱甘肽，同時(shí)將過氧化物轉(zhuǎn)化為無害的醇，防止過 氧化物對(duì)細(xì)胞脂膜上不飽和脂肪酸的破壞，可部分地代替維生素 E的作用。硒還可以促進(jìn)脂肪的消化和脂膽鹽微粒的形成，也可 促進(jìn)
維生素E的吸收，幫助維生素E在血漿中滯留。
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