魯山“牛腿”
山羊的體重特點(diǎn)是怎樣的
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魯山“牛腿”由羊生長發(fā)育快，周歲公羊體重23,0公斤，母羊20.6公斤;成年公羊體童414公斤，成年母羊30.5公斤。魯山“牛 腿”山
羊肉用性能好，周歲羯羊宰前重為20.84公斤、屠宰率46.02% (不包括內(nèi)臟臘肪)、凈肉率為37.04%。成年羯羊相應(yīng)為50.22公 斤，49.96% % ,43.19%。
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