雞肉、雞蛋能傳播禽流感病毒嗎?
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從理論上講，進入病
雞血液內(nèi)的禽流感病毒，可以隨血液循環(huán)到達肌肉和雞蛋中。但實際上，疫區(qū)的禽類已全部撲殺了，市場所供應(yīng)的雞蛋、雞肉，都來自非疫區(qū)，都經(jīng)過有關(guān)衛(wèi)生防疫部門的嚴格檢驗，所以我們可以放心大膽地消費雞蛋、雞肉。但在這樣一個特殊時期，為確保安全，我們建議一定要吃煮熟、煮透的雞肉和雞蛋。只要是加工熟透的雞蛋、雞肉及其制品，都是絕對安全的。
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