養(yǎng)豬技術(shù)中，采用發(fā)酵床養(yǎng)豬需要注意如下幾點(diǎn)：
水泥飼喂臺的作用：在豬舍內(nèi)設(shè)置水泥飼喂臺的主要作用：一是防止墊料污染飼料，影響采食量；二是夏天高溫季節(jié)為豬只提供趴臥休息涼爽區(qū)，以減少發(fā)酵床過熱對豬的影響；三是有利于生豬肢體發(fā)育，這一點(diǎn)對種豬飼養(yǎng)尤其重要。在建造水泥飼料臺時(shí)，應(yīng)向走道一側(cè)傾斜坡度2%～3%，以防止豬飲水時(shí)滴漏的水流出飼喂臺，浸濕墊料。一般育肥豬（保育豬)舍水泥飼喂臺寬1.3～1.5米，妊娠母豬（空懷母豬)舍水泥飼喂臺1.5～2.0米。墊料的含水量：發(fā)酵墊料需要一定的保水性，水分是影響微生物生命活動的重要因素，微生物在發(fā)酵墊料里進(jìn)行著生命活動。水分不僅會影響發(fā)酵床內(nèi)部養(yǎng)分和微生物的移動，也影響舍內(nèi)空氣的濕度，一般墊料水分含量為50%～60%比較合適，含水量過高或者過低時(shí)均不利于發(fā)酵處理，當(dāng)水分含量大于85%時(shí)，墊料毛細(xì)結(jié)構(gòu)被破壞，從而影響發(fā)酵效率，不產(chǎn)生。
采用手抓握墊料的方法來判斷含水量多少。具體方法是用手緊握墊料能成團(tuán)，松手一晃能散開，手指縫間有少量水花，但不滴水，墊料抖落后，手心無明顯水珠但感覺手心有潮氣，這樣的墊料水分含量一般就在50%～60%。進(jìn)豬初期應(yīng)該注意什么：豬剛剛進(jìn)入發(fā)酵床，由于豬糞尿較少，發(fā)酵床表面較為干燥，豬只活動特別是在奔跑過程中會出現(xiàn)揚(yáng)塵，如果嚴(yán)重，則會增加豬的呼吸道疾病的發(fā)病率。因此，要多觀察，可適當(dāng)灑水來調(diào)整墊料的濕度，盡量避免揚(yáng)塵出現(xiàn)，保持舍內(nèi)空氣清新。同時(shí)，要每天清掃舍內(nèi)衛(wèi)生 ，將飼喂臺上的糞便、墊料殘?jiān)鍜叩綁|料區(qū)；對豬糞便要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，使其均勻分布在墊料區(qū)，盡量不要堆積，以加快其分解。墊料定期翻耙：進(jìn)豬以后的發(fā)酵床，要定期翻耙，主要是為了提高發(fā)酵床的透氣性。進(jìn)豬以后從第二周開始，一般每周根據(jù)墊料濕度和發(fā)酵情況翻耙墊料1～2次，深度在30厘米。如墊料太干，視情況向墊料表面噴灑適量水分，用鐵鏟把特別集中的豬糞分散開來；在特別濕的地方按墊料制作比例加入適量鋸末、谷殼等新墊料原料或調(diào)到別處。用鐵叉把比較結(jié)實(shí)的墊料翻松，把表面凹凸不平之處整平。從進(jìn)豬之日起每50天，大動作深翻墊料一次，并視情況補(bǔ)充適當(dāng)水分、墊料原料和發(fā)酵菌種。豬舍環(huán)境控制因素：墊料濕度：在自然養(yǎng)豬法豬舍中，墊料濕度決定了菌種發(fā)酵效率，也就決定了上述空間環(huán)境。一般墊料濕度控制在50%～60%，即用手使勁捏握墊料后成型 ，放開手散開為標(biāo)準(zhǔn)，過干過濕都不宜。在此范圍內(nèi)，有益菌在豬糞尿上迅速繁殖，糞尿分解速度明顯加快，氨氣， 硫化氫等有害氣體明顯減少，舍內(nèi)少蠅蛆滋生。濕度與溫度：一般豬舍事宜的相對濕度為50%～75%時(shí)，在此范圍病原體不易繁殖。不同生理階段的豬只對溫度要求不同。當(dāng)空氣相對濕度低于50%時(shí)，空氣中粉塵濃度增加，病原菌在空氣中傳播速度加快，豬的呼吸道疾病發(fā)生率增加，當(dāng)相對濕度高于80%時(shí)，病原菌的繁殖速度加快，豬群感染呼吸道疾病的幾率也會增加。豬發(fā)病后怎樣處理：與一般規(guī)模http://gydjdsj.org.cn/shouyi/niu/niuyang/化養(yǎng)豬場相同，在豬廠應(yīng)修建隔離舍，豬發(fā)病后應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)到隔離舍進(jìn)行隔離治療或淘汰，始終保持生產(chǎn)區(qū)所飼養(yǎng)的豬都是健康狀況良好的。如對豬使用抗菌素等藥物，其排泄物會對墊料產(chǎn)生一定的影響，治愈后觀察1周或停藥后一周后才能進(jìn)入發(fā)酵床再次飼養(yǎng)。對污染嚴(yán)重的墊料要進(jìn)行銷毀處理，污染較輕的墊料重新堆積發(fā)酵后可繼續(xù)使用。
夏季豬舍怎樣降溫：一是自然通風(fēng)的基礎(chǔ)上，增加機(jī)械通風(fēng)，有濕簾的開啟水簾墻降溫；二是灑水或者噴霧降溫；也有，在走道灌水降溫。三是通過調(diào)低墊料厚度、制作墊料丘(把墊料集中在某區(qū)域)等方法，抑制墊料發(fā)酵，起到降溫的目的；四是降低飼養(yǎng)密度。夏季怎樣維護(hù)發(fā)酵床：夏季墊料的維護(hù)與其他季節(jié)有所不同，維護(hù)要點(diǎn)如下：調(diào)低墊料厚度。夏季墊料的深度可適當(dāng)調(diào)低一些，但需要保證在50厘米以上，一般60厘米深的墊料比較合適，在保證發(fā)酵的同時(shí)還能避免發(fā)酵產(chǎn)熱太多。營造墊料區(qū)域性發(fā)酵環(huán)境。發(fā)酵墊料本身有溫度區(qū)域劃分布的規(guī)律，一般四周溫度低，中間和糞尿集中區(qū)溫度高。正常季節(jié)，特別是冬季，盡量將糞便均勻到各個區(qū)域，使其均勻發(fā)酵。夏季墊料管理有所不同，應(yīng)有意識地營造區(qū)域性發(fā)酵環(huán)境。夏季減少或不翻耙，不用將糞便均勻散開，在豬舍自然形成一個糞尿排泄區(qū)。猶豫夏季氣溫相對高，發(fā)酵效率也相當(dāng)高，如有糞便堆積，可順勢向后堆積，其他區(qū)域由于發(fā)酵效率得到抑制而使墊料表面涼爽。制作墊料丘，也可人為地將墊料堆積成丘狀，形成部分地方較薄的墊料區(qū)，為豬只提供躺臥的區(qū)域。當(dāng)糞便排泄堆積太多，可將糞尿堆積區(qū)變成加高加厚墊料區(qū)，形成新的較薄墊料區(qū)。
冬季豬舍怎樣管理：和夏季相比，冬季豬舍的管理要簡單省事，但要注意以下幾點(diǎn)：一是嚴(yán)格遵守通風(fēng)換氣的原則，寧可溫度下降，也要開啟門窗將被污染的空氣和水汽排出去；二是要設(shè)置防風(fēng)墻，特別是寒冷地區(qū)要防止“賊風(fēng)“進(jìn)入豬舍，以免引起豬只感冒；三是注意防濕，濕冷環(huán)境會嚴(yán)重影響豬的生長發(fā)育。與此同時(shí)，為了提高豬舍溫度，提高發(fā)酵效率，可適當(dāng)增加豬的飼養(yǎng)密度。出欄后墊料怎樣處理：自然養(yǎng)豬法倡導(dǎo)使用全進(jìn)全出制管理豬群，當(dāng)豬群轉(zhuǎn)群或銷售出欄一批豬后，先將發(fā)酵墊料放置干燥2～3天，蒸發(fā)掉部分水分，再將墊料從底部均勻翻動一遍，看情況可以適當(dāng)補(bǔ)充米糠或麥麩與活化好的菌種原液，重新由四周向中心堆積成梯形，表面覆蓋 麻袋等透氣覆蓋物使其發(fā)酵至成熟，充分利用生物熱能殺死病原微生物。不用的墊料是很高級的生物活性肥，應(yīng)比原糧價(jià)值還高，可以形成大產(chǎn)業(yè)。飼用益生菌對豬的好處：為了更好地發(fā)酵床和豬體內(nèi)有益微生物群，確保豬肉質(zhì)量安全，禁止向墊料中添加各種抗生素類藥物，但可以添加益生菌、中草藥，這樣不僅可達(dá)到防病治病，促進(jìn)動物生長發(fā)育的功效，而且可以減少養(yǎng)殖環(huán)境及糞便中礦物質(zhì)元素氮、磷、惡臭物質(zhì)及病原微生物的污染。在飼料中添加0.1%～1%的用量，可明顯提高飼料利用，補(bǔ)充墊料中益菌，控抑?jǐn)尘�，保證糞尿向好的方向轉(zhuǎn)化。
