如何飼養(yǎng)肥羔肉羊?
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羊肉按年齡可分為大于12月齡的大羊肉和小于12月齡的小羊肉，其中4―6月齡的羔羊肉又稱肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊肉更加鮮嫩、膻味更輕的特點(diǎn)，所以隨著近年來人們生活水平的不斷提高，肥羔肉備受消費(fèi)者們的青睞，需求量也在不斷地增加。 肥羔羊生產(chǎn)主要有以下特點(diǎn)： 一是羔羊生長快、飼料報(bào)酬高、生產(chǎn)成本低。1―5月齡的羔羊體重增長最快，其飼料報(bào)酬為3：1―4：1，而成年羊的飼料報(bào)酬比則為6：1―8：1，飼料上可以節(jié)省近一半的量。 二是羔羊當(dāng)年出生、當(dāng)年育肥、當(dāng)年屠宰，可以提高羔羊的出欄率，并且可以縮短生產(chǎn)周期，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。 三是從事羔羊生產(chǎn)是適應(yīng)飼草季節(jié)性變化的有效措施，可以減少枯草期羊的體重?fù)p失。 四是羔羊肉市場需求量大、行情好、價(jià)格高，在某些地方比成年羊肉價(jià)高1/3―1/2，而且羔
羊皮質(zhì)量好、價(jià)格高。由于生產(chǎn)肥羔羊可獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，所以世界各國都積極研究，大力發(fā)展肥羔羊生產(chǎn)。
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