維生素A和
維生素E對蛋殼品質(zhì)的影響有哪些?
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維生素A、貝塔
胡蘿卜素、維生素E與生殖道粘膜上皮的發(fā)育和完整有關(guān)，影響色素吸收和沉積。有試驗(yàn)表明飼料中加 1％綠茶粉，可增加蛋黃中VA、VE含量，加深蛋黃顏色。如果長期缺乏維生素A，可能引起輸卵管正常粘膜上皮被分層的鱗狀角質(zhì)化上皮所取代，使蛋殼色素的分泌失常，造成蛋殼顏色變淺。 3.2維生素D對蛋殼品質(zhì)的影響 維生素D是合成鈣結(jié)合蛋白，活化骨鈣代謝，加強(qiáng)腸內(nèi)磷吸收和腎內(nèi)磷代謝所必需的維生素，所以對蛋殼品質(zhì)影響較大。舍飼雞常光照不足，需在飼料中添加VD。缺乏VD（低于５００ＩＵ／ｋｇ)直接影響鈣吸收，產(chǎn)蛋量下降，蛋殼強(qiáng)度和厚度下降，軟殼蛋、破殼蛋增多。過量的VD（高于３０００ＩＵ／ｋｇ)可導(dǎo)致沙皮蛋比率上升。商品蛋雞料添加1500IU／Kg，種雞料加3 500～36 000IU／Kg的VD3可確保最高產(chǎn)蛋量和蛋殼質(zhì)量，而日糧中VD3含量過高和過低均影響蛋殼質(zhì)量。有報(bào)道說日糧中VD3和
碳酸氫鈉水平對蛋殼質(zhì)量有顯著的互作效應(yīng)。日食中含VD32500～2700IU/Kg和碳酸氫鈉0.27%～0.73％，可使產(chǎn)蛋雞群蛋殼厚度高于0.37毫米，蛋殼相對重在11%～12％，破、軟蛋率在3％以下。
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