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菜籽餅粕的適口性差,消化率較低,且含有
芥子甙或稱硫 甙,各種芥子甙在不同條件下水解,會(huì)生成異硫氰酸酯,對(duì)動(dòng) 物有害。由于瘤胃微生物可以分解部分芥子甙,因此芥子甙 對(duì)牛的毒性較弱,但詞喂量較大時(shí),也可能會(huì)造成中毒。經(jīng)去 毒處理后可保證伺喂安全。奶牛日糧中菜籽餅粕用量在15%以下,或日喂量1?1.5千克,產(chǎn)奶量和乳脂率均正常, 青年母牛日糧中也可少量使用菜籽餅粕,犢牛和懷孕母牛最 好不喂。
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