雜粕在蛋雞飼料中的應(yīng)用
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隨著豆粕飼料原料長期高價(jià)位運(yùn)行，越來越多的養(yǎng)殖戶都想通過雜粕代替部分豆粕用于蛋雞生產(chǎn)，以降低養(yǎng)殖成本。與豆粕的價(jià)格相比，在相同蛋白含量的情況下，菜粕價(jià)格相當(dāng)于豆粕的50%、棉粕相當(dāng)于豆粕的60%，因此在日糧配合
中使用有降低成本的效果。在實(shí)際生產(chǎn)中，農(nóng)戶在雜粕使用上，有一次錯(cuò)誤觀點(diǎn)。部分養(yǎng)殖戶一味追求飼料價(jià)格，選擇一些低質(zhì)雜粕類作為蛋白原料，認(rèn)為即使導(dǎo)致雞的生產(chǎn)性能發(fā)揮欠佳，但是也不會(huì)賠的太多；另外部分養(yǎng)殖戶對雜粕存在一定的誤解，認(rèn)為加了雜粕就一定不好。那么，如何正確認(rèn)知雜粕，在飼料配方中合理添加雜粕呢？1雜粕的優(yōu)點(diǎn)和存在的不足日常生產(chǎn)中雜粕主要以
棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等為主，在營養(yǎng)素方面，花生粕粗蛋白含量比豆粕高，棉籽粕與豆粕接近，菜籽粕、葵花粕等粗蛋白含量也相當(dāng)于豆粕的80%左右。有些雜粕的平均
氨基酸消化率也很高，如葵花粕可達(dá)89%（豆粕氨基酸平均消化率為90%)。此外，雜粕還含有豐富的其它營養(yǎng)物質(zhì)。如大多數(shù)雜粕均含有很高的亞油酸，有效磷含量也均高于豆粕，
亞麻粕中亞麻酸含量十分豐富，葵籽粕的B族維生素含量顯著高于豆粕。雜粕本身存在抗?fàn)I養(yǎng)因子含量高，含有毒物質(zhì)多等固有缺陷，且有些雜粕質(zhì)量極為不穩(wěn)定，對全價(jià)料的質(zhì)量影響相當(dāng)大。可以看出蛋白質(zhì)中氨基酸不平衡，
精氨酸含量過高、
賴氨酸含量不足，其中蛋氨酸含量過低，因此，在應(yīng)用時(shí)要添加L-賴氨酸，而且要與精氨酸含量少的原料配伍，如菜籽粕、
胡麻粕等。棉籽粕中含有有毒的游離棉酚，對細(xì)胞、血管和神經(jīng)有害，且干擾血紅蛋白的合成，損害生殖系統(tǒng)功能，影響蛋的品質(zhì)等，其負(fù)面影響不可低估。它在飼料中添加的比例，一般以不超過10％為宜。當(dāng)雞產(chǎn)蛋高峰期時(shí)，更要謹(jǐn)慎使用。但是在脫毒的情況下，有些地區(qū)使用量達(dá)到12%，現(xiàn)有最簡便宜行的脫毒方法就是在棉粕中添加
硫酸亞鐵，添加的鐵離子含量是棉粕中游離棉酚的4-5倍。但是棉粕游離棉酚的含量必須經(jīng)過檢測，否則過量的鐵離子會(huì)影響其他微量元素的攝入。3雜粕的合理應(yīng)用無論使用哪種餅粕，都要注意水分不得超過13％，否則容易造成原料霉變，重者影響飼料配方的設(shè)計(jì)與準(zhǔn)確度。蛋雞對餅粕原料的氨基酸的消化率表現(xiàn)不一，高低不等。故在利用雜粕設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)，要事先了解其氨基酸的可消化性，以“可消化氨基酸”作為指標(biāo)依據(jù)進(jìn)行合理配比，既能降低成本，穩(wěn)定生產(chǎn)性能，又能減少氮的排出，有利于環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展�，F(xiàn)在有很多酶制劑廠家都做出了相應(yīng)的雜粕酶及復(fù)合酶，效果都還不錯(cuò)，所以選擇一些效果好的產(chǎn)品對提高雜粕的使用量及利用率方面都是有效降低飼料成本的最簡單的途徑�？傊s粕可以利用，但要注意在降低成本、添加后營養(yǎng)均衡和避免毒副作用等方面都達(dá)到最合理水平。
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