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注意控制飼料的酸度。青貯、黃貯等發(fā)酵飼料制成之后的PH值一般在5.0左右，發(fā)酵過(guò)程中還會(huì)生成乙酸和乳酸，這樣就會(huì)使得青貯飼料的酸度過(guò)高。酸度過(guò)高的青貯飼料不但降低適口性，而且對(duì)牲畜的牙齒、胃腸有腐蝕性和刺激性，不利食用。適量加一點(diǎn)
尿素則能解決青貯飼料酸度過(guò)高的問(wèn)題，還能提高蛋白質(zhì)含量。
酒糟、果渣發(fā)酵產(chǎn)品等酸度也較大，如果用這些飼料長(zhǎng)期育肥肉牛，對(duì)牛的體質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生影響。牛只會(huì)出現(xiàn)毛焦、皮緊等不良癥狀，育肥效果也不理想。同時(shí)，對(duì)
牛肉品質(zhì)影響也很大。在此情況下，可以在精飼料中添加一定量小蘇打。
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