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原產(chǎn)于法國(guó)，現(xiàn)分布于世界各地。夏洛來(lái)牛 頭大小適中，角為白色，背直肉多，腰寬而厚，臀寬大而肌 肉豐滿。大腿肉厚且向后突出。四肢正直、結(jié)實(shí)。公牛體重 1，100公斤，母牛體重735公斤。被毛白色或乳白色，無(wú)斑 點(diǎn)。夏洛來(lái)牛體重大，增重快，屠宰率高，脂肪少而瘦肉 多。
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