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我國的大型奶牛場普遍實行日擠奶3次，分別相隔8h和7h，而歐美許多國家則實行日2次擠奶制度，兩次相隔9h。經(jīng)試驗，同一頭牛，若日擠奶3次，則比日擠奶2次可多擠奶16%～20%，而4次擠奶又比3次擠的多10%～12%。盡管如此，為了生產(chǎn)上操作的方便，在勞力充分的國家多實行日3次擠奶的制度；在勞動力值高的歐美國家，則實行日2次擠奶的制度，不論如何，一旦形成制度，則要堅持不懈，不可輕易打亂，無穩(wěn)定規(guī)律的日擠奶安排，不利于奶牛產(chǎn)奶性能的發(fā)揮。
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