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1、在牛
亞硝酸鹽中毒病的初期，病牛精神沉郁、反芻停止、食欲廢絕，乳房和乳頭逐漸變?yōu)榘咨�，流涎、磨牙、體溫正�；蛳陆�。2、牛亞硝酸鹽中毒加深時(shí)，眼、唇、舌、外陰部等會(huì)出現(xiàn)大量黏膜發(fā)紺情況、心臟哀弱呼吸高度困難、
嘔吐、
腹痛、
腹瀉、站立不穩(wěn)、
抽搐等。嚴(yán)重者很快會(huì)
昏迷倒地，經(jīng)1~2小時(shí)死亡。3、在牛大量采食亞硝酸鹽后5小時(shí)左右就會(huì)突然發(fā)病，出現(xiàn)以上癥狀。
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