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定時是為了使犢牛消化器官能有一定的規(guī)律性活動。這對提高食欲、增進采食量有很大好處。定量是按犢牛生長發(fā)育上的需要給奶，防止因過量而造成消化不良，或因食過少吃不飽而影響發(fā)育的現(xiàn)象。定溫：飲奶的溫度對犢牛健康有較大影響，溫度過高或過低都會引起發(fā)病。奶在犢牛胃中接近37℃時，才能完全凝固并被吸收。若奶溫低于37℃時，就不能立即凝固，引起犢牛消化障礙，發(fā)生下痢。奶溫過高會損傷胃腸粘膜，同樣造成消化障礙。所以，犢牛飲奶溫度一般掌握在37℃左右為宜。
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