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乳業(yè)科學與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：季刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187

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《中國水產(chǎn)雜志》2012年04期

《南方水產(chǎn)科學雜志》2014年06期

《漁業(yè)科學進展雜志》2004年06期

乳業(yè)科學與技術(shù)雜志2003年04期目錄

巴氏殺菌牛乳和UHT牛乳的差別
巫慶華,龔廣予
嗜酸乳桿菌ZH-1在復原脫脂奶中的生長和存活模式
田豐偉,陳衛(wèi),趙建新,肖香,張灝
酸奶生產(chǎn)中加工過程對淀粉性能影響的研究
魏曉琨,王煒華,劉彩妹,王欽勝,楊建輝
低脂乳的口味改善
杜凌,賀玉衡,陳書全,張修論文QQ81995535 文
關(guān)于噴霧干燥影響乳粉溶解度的研究
張一江,呂懷忠
ESL奶的生產(chǎn)關(guān)鍵和新技術(shù)應用
王蔭榆,李存瑞,郭本恒
奶牛營養(yǎng)學最新動向(下)——2002年美國奶業(yè)協(xié)會(ADSA)、動物
王光文
用大豆皮替代日糧中部分玉米對奶牛產(chǎn)奶量和乳成分的影響
P.J.McKinnon,崇新云,周金榮,孟慶翔
利用乳蛋白和乳尿素氮含量檢測牛群的營養(yǎng)狀況
王若軍
如何解決奶牛產(chǎn)后癱瘓問題
吳金龍,陳志平
奶牛腹腔絲蟲病病例報告
耿廣多,姚智深,王慶才,孫健,胡士明
某奶牛場乳腺炎調(diào)查及防治對策
王桂清,李冬霞
初胎牛圍產(chǎn)期某些代謝激素的分泌特點
艾曉杰,吳曉林,朱勇琪,吳忠賢,董德寬,韓正康
干奶后期飼喂陰離子鹽對奶牛離子平衡和產(chǎn)奶的影響
李斌,郭衛(wèi)忠,孫長勉,劉慶平,孟慶翔
泌乳早期擠奶次數(shù)對奶牛產(chǎn)奶量的影響
張樹金
上海地區(qū)適度引進娟姍奶牛的設想
潘鴻飛,陳新,王永康
《乳業(yè)科學與技術(shù)》2003年總目次(1-3期)

下一篇文章：乳業(yè)科學與技術(shù)雜志2004年01期

巴氏殺菌牛乳和UHT牛乳的差別

嗜酸乳桿菌ZH-1在復原脫脂奶中的生長和存活模式

酸奶生產(chǎn)中加工過程對淀粉性能影響的研究

低脂乳的口味改善

關(guān)于噴霧干燥影響乳粉溶解度的研究

ESL奶的生產(chǎn)關(guān)鍵和新技術(shù)應用

奶牛營養(yǎng)學最新動向(下)——2002年美國奶業(yè)協(xié)會(ADSA)、動物

用大豆皮替代日糧中部分玉米對奶牛產(chǎn)奶量和乳成分的影響

利用乳蛋白和乳尿素氮含量檢測牛群的營養(yǎng)狀況

如何解決奶牛產(chǎn)后癱瘓問題

奶牛腹腔絲蟲病病例報告

某奶牛場乳腺炎調(diào)查及防治對策

初胎牛圍產(chǎn)期某些代謝激素的分泌特點

干奶后期飼喂陰離子鹽對奶牛離子平衡和產(chǎn)奶的影響

泌乳早期擠奶次數(shù)對奶牛產(chǎn)奶量的影響

上海地區(qū)適度引進娟姍奶牛的設想

《乳業(yè)科學與技術(shù)》2003年總目次(1-3期)