 |
馮利臣：現(xiàn)在從市場情況來看，去年價差反映在優(yōu)質(zhì)玉米價差上，現(xiàn)在主要是由于玉米沒有銷售出去，再加上順利的供應，市場價格的參考，如果消費價格好，目前的消費比較低迷，更多參考的價格是市場低價，現(xiàn)在大家造成市場的錯誤的感覺市場比較低迷，實際上優(yōu)質(zhì)糧還是能賣很好的價格�，F(xiàn)在整個市場還是期待國家最低保價的出臺，如果今年要恢復傳統(tǒng)市場，很可能元旦前的臨儲價格有可能是東北的最高售貨價格，今年由于消費原因、物流格局的改變，再加上進口還沒有消化掉，今年保價給高了，可能是東北的最高價，給低了可能是未來的市場最低價，最后要看國儲收購的數(shù)量。
尚強民：趙總，你是做玉米貿(mào)易，您站在飼料廠的廠長角度來談一談今年飼料產(chǎn)業(yè)的情況？
趙毅：現(xiàn)在玉米廠的日子都挺好過的，但是我們注意到飼料企業(yè)發(fā)展的情況，采購策略的變化，逐步具備大庫存的儲備能力，我想現(xiàn)在飼料產(chǎn)業(yè)有很多的手段，如果把庫存放到2個月、更長時間也可以。我站在飼料廠的角度，很簡單，可能5月份以東北為主，但是我覺得還更多在有期貨工具的手段來做，萬一看錯了，萬一未來小麥產(chǎn)生巨大變化，萬一明年深加工產(chǎn)生巨大的變化�，F(xiàn)在玉米的供應市場有一點風吹草動很容易做起來。
尚強民：我非常同意趙總的看法，國內(nèi)玉米市場總體感覺有點供給壓力，除了豐收之外很多因素就是國民經(jīng)濟速度放緩，速度放緩的影響可能是我們看不到，拿具體數(shù)據(jù)說不出來，但是實實在在說不數(shù)來。請問顧總，剛才趙總出的主意您能接受嗎？他出的采購策略，您照著辦還是按照自己的方式？
顧眾：是要看是中型飼料企業(yè)其是小型飼料企業(yè)，現(xiàn)階段來看玉米格局發(fā)生很大的變化，中資耗企業(yè)和中儲糧，他們基本上已經(jīng)從產(chǎn)區(qū)采購到北方、南方的集港，他不管你售得動還是售不動都會往這兒來走。對于大型飼料來說不可能把庫存放到15天，這個市場就亂套了。對大型飼料企業(yè)需要靠合作伙伴。
對于特殊要求的商品，比如說我做主飼料的，對供應商首先需要考慮質(zhì)量問題，不同的飼料企業(yè)采用不同的方式方法�，F(xiàn)在來看都要面臨一個風險，剛才趙總也說過，現(xiàn)階段中國的糧食價格的波動性幅度很大，我記得去年開會的時候我說價格會跌。但是去年我們漏了一個問題，我們知道價格會跌，但是沒有想到小麥的增長會那么緩慢�，F(xiàn)在的港口庫存量，主要還是小麥替代問題，市場變化并不是說今天預測是什么就是什么，這個策略需要我們自己來制定。
至于套保，在深圳開會的時候，曾經(jīng)問到過1到5月份的價差問題，當時價差是40個點，現(xiàn)在在106到110個點，現(xiàn)在的飼料企業(yè)做過價差，這個時候的采購就已經(jīng)很好了，你如果做成價差轉(zhuǎn)變成基差，飼料企業(yè)有沒有這方面的人，這是很關(guān)鍵的。
我覺得需要考慮風險，但是風控這一塊不是一句話、兩句話能說，關(guān)鍵是觀念，這是最主要的。所有的飼料企業(yè)，尤其是大型飼料企業(yè)尤其應該高度重視這個問題。
尚強民：中國的糧食收購市場是很有意思的市場，大家回顧一下2010年我們收購小麥的企業(yè)，最后一算帳虧損得多，2011年收購金稻的好多又賠錢的，2012年搞玉米的醫(yī)學全在線.搜集整理gydjdsj.org.cn，可能除了高手賺點錢，大部分情況不太好。我感覺美國6月份干旱某種程度對今年搞玉米經(jīng)營還救了一把，因為6月份美國旱了以后我國價格還往上走了走，如果沒有美國干旱價格上不去，因此美國是影響很重要的因素。到目前為止，中國仍然沒有形成對美國玉米的依賴，或者對進口的玉米以來，盡管我們進口達到500萬噸。下面請小悅講一下美國的玉米情況。
李小悅：今年美國要在3.7-3.8億噸左右，玉米整體來說基本面還是比較強。昨天晚上的評論，可能美國的環(huán)保局在11月13號左右是不是要取消強制性的酒精，美國比去年減少了40.5%，大概1億多一點的玉米生產(chǎn)，現(xiàn)在大選以后，強制性生產(chǎn)成酒精，美國玉米還是比較緊張。需要美國削減用量，現(xiàn)在看星期五能源部怎么預測。我們公司也調(diào)高了，但是調(diào)得不高，10月2號調(diào)的122.4，這基本上沒有動，就看星期五的報告。現(xiàn)在維持在7塊5，現(xiàn)在農(nóng)民保險在7塊5，今年玉米減產(chǎn)，農(nóng)民減產(chǎn)不減收。昨天我打電話回去，農(nóng)民80%的通過收購站來進行套取保值，我打電話回去說農(nóng)民賣貨怎么樣？說基本上很少，他說我現(xiàn)在不缺錢�，F(xiàn)在還有一個預測，阿根廷達不到2800萬噸美國能源部的預測，可能只有2200-2300萬噸，阿根廷減少500萬噸的玉米這個盤子還是比較穩(wěn)固�，F(xiàn)在美國出口宰殺率12月份達到最高峰。出口每一個季度是50幾萬噸，飼料的需求現(xiàn)在還是沒有怎么減，大家需要它削減，玉米還是比較穩(wěn)固，還需要看南美天氣。如果明年阿根廷達到2800萬噸玉米，后來還需要看看。
尚強民：第一個問題問顧總，國內(nèi)豆粕需求怎么樣，對比去年是緊張還是充足？
顧眾：國內(nèi)豆粕量肯定比去年大，去年進口多了2700萬噸，現(xiàn)在比去年是低，看后面的到貨量情況。今年最主要的問題是全價料比較多，我們豬的存欄是很多的，這跟有些人投豬的投資有關(guān)系。雞和鴨不是太好，可能已經(jīng)進入到存欄的低谷期�，F(xiàn)在國家在儲備上還是增長量還是很多，整體上豆粕的需求比去年是增加的。
尚強民：還有一個問題，剛才您講到小麥替代，小麥替代玉米的趨勢是否發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)折？
顧眾：非常正確。
尚強民：下面請馮教授回答非常專業(yè)的問題？
馮定遠：現(xiàn)在的飼料企業(yè)會增加豆粕的比例嗎？我想由于豆粕價格下跌之后，配方里面會把豆粕用量增加。我想這里增加一點，其實國內(nèi)的配方技術(shù)還不算很高，有很多人對主要的飼料原料價格的反映并沒有一個敏感的指標，盡管我們做配方的時候有一個所謂的最低成本配方醫(yī),學全,在線.搜集.整理gydjdsj.org.cn，但是對豆粕基本都是人為設定的比例，這個比例往往是跟著感覺判斷，這種感覺判斷有時候并不是合理。豆粕價格下跌使用率會增長，這里強調(diào)一點由于豆營養(yǎng)做飼料技術(shù)的人員，并沒有把營養(yǎng)知識和價格的一些因素綜合考慮，更多是一種感覺，這個感覺里面可能會有些偏差，有些落差，如果精明的飼料企業(yè)抓得好，可能對他的成本會有利，但是相反更多是一種盲目，我想強調(diào)這一點。
尚強民：原來準備的最后一個題問中國飼料產(chǎn)量每年增加，但是對于濃縮量未來的發(fā)展趨勢？
馮定遠：中國的飼料增加這是毫無疑問的，從比例來看肯定濃縮料、混料是針對落后的產(chǎn)值。廣東很少濃縮料、玉混料，今后整個中國飼料產(chǎn)量增加，另外結(jié)構(gòu)也發(fā)生變化，工業(yè)化的生產(chǎn)配合飼料比例也會進一步增加。從某種來說豬料比例也會大大增加。
尚強民：一個小時時間非�？斓倪^去了，非常感謝五位嘉賓在珠江之畔點評飼料及養(yǎng)殖業(yè)市場。接下來是第二專題論壇，有請馬來西亞衍生產(chǎn)品交易所總經(jīng)理陳成輝主持論壇。
2012年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試成績查詢指導
