一、審批依據(jù)
1、《中華人民共和國(guó)行政許可法》
2、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》
二、需提供的資料及排列順序（本資料一式一份)
1、餐飲經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可申請(qǐng)書；
2、法人代表或經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人的資格證明復(fù)印件；
3、建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書（經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不足25平方米的食品經(jīng)營(yíng)者可不提供)；
4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖（含食品倉(cāng)庫(kù))和廚房設(shè)備設(shè)施布局平面圖（標(biāo)示：根據(jù)廚房工藝要求和餐廳經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，相應(yīng)更衣、洗手消毒、防蠅、防塵、防鼠、防蟲、餐具洗滌消毒、垃圾處理、宴席留樣設(shè)備以及衛(wèi)生間等衛(wèi)生設(shè)施的布局或設(shè)置說明)；
5、食品原料、輔料、配料、調(diào)味品、酒類、飲料來源說明；
6、餐飲具消毒方法和設(shè)施說明；
7、從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明復(fù)印件；
8、食品衛(wèi)生安全保證體系的情況（包括衛(wèi)生管理人員、衛(wèi)生管理制度等)；
9、餐具衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件；
10、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要求提交的其他材料
①食品衛(wèi)生安全承諾書；
②食品（原料、輔料、佐料、添加劑)索證（索源)記錄；
③經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所場(chǎng)地合法使用的有關(guān)證明（房產(chǎn)證或租賃承包協(xié)議)。
三、辦證程序
1、申請(qǐng)人在怒江州衛(wèi)生信息網(wǎng)下載或到許可審核科領(lǐng)取登記申請(qǐng)表和辦證指南后，按受理審查階段申報(bào)資料的要求向許可審核科提供資料，許可審核科在7日內(nèi)作出是否受理的決定。
2、申請(qǐng)受理后，相關(guān)申報(bào)資料由許可審核科移交食品衛(wèi)生監(jiān)督科承辦，申請(qǐng)人向醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)督所提供審查階段的資料。食品衛(wèi)生監(jiān)督科依據(jù)有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，申報(bào)資料進(jìn)行審查，并按規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查和餐飲具、產(chǎn)品抽檢。
3、食品衛(wèi)生監(jiān)督科自受理之日起15日內(nèi)（不包括整改和檢驗(yàn)時(shí)間)簽署具體意見連同申報(bào)資料交許可審核科，許可審核科在5日內(nèi)審核后報(bào)所領(lǐng)導(dǎo)，所領(lǐng)導(dǎo)在5日內(nèi)審核通過后，由許可審核科報(bào)州衛(wèi)生局批準(zhǔn)后10日內(nèi)由許可審核科制作、發(fā)證。
四、辦證期限
本行政機(jī)關(guān)對(duì)符合條件的，除可以當(dāng)場(chǎng)作出衛(wèi)生行政許可決定的外，自受理衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)之日起二十日內(nèi)作出衛(wèi)生行政許可決定。二十日內(nèi)不能作出決定的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)十日，并將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。不符合條件的，作出不予衛(wèi)生行政許可的書面決定并說明理由。
五、注意事項(xiàng)
1、申報(bào)資料除檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生審查報(bào)告外，其余所有資料必須逐頁(yè)加蓋申報(bào)單位印章。
2、申報(bào)資料的復(fù)印件應(yīng)清晰，并與原件完全一致。
3、申報(bào)資料表格文字應(yīng)用毛筆或鋼筆，填寫文字要求簡(jiǎn)練、清楚，不能有涂改現(xiàn)象，空格處以“無”字填寫。
4、申報(bào)資料需按資料順序進(jìn)行整理、列出目錄，并裝訂成卷。
5、聯(lián)系電話：
許可審核科： 食品衛(wèi)生監(jiān)督科：
監(jiān)督電話：3632671 所辦公室：3632670
6、地址：怒江州瀘水縣六庫(kù)鎮(zhèn)向陽(yáng)南路62號(hào)。
