眼下正值織紋螺上市季節(jié)，近期一些地方發(fā)生了因食用織紋螺引起食物中毒事件。市衛(wèi)生部門提醒廣大市民增強自我保護意識，自覺拒絕購買和食用織紋螺，以免引起食物中毒。市民誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經系統(tǒng)中毒癥狀的，應及時到醫(yī)院就診。餐飲單位應嚴格執(zhí)行食品原料索證制度，查驗原料是否符合食品衛(wèi)生要求，禁止采購、加工和銷售織紋螺。
織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、割香螺，莆田人也稱其為麥螺，盛產于浙江、福建、廣東沿海，其本身無毒，但由于攝食毒藻類、富集和蓄積藻類毒素或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化�？椉y螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素，類似于河豚毒素，食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。
