抗氧化劑 | 抗壞血酸 | 果醬 | 5.0 |
異抗壞血酸鈉 | 醬油、食醋、醬類、液體復(fù)合調(diào)味料 | 1.0 |
著色劑 | 亮藍(lán) | 醬腌菜 | 0.025 |
糕點(diǎn) | 0.025 |
蘿卜紅 | 食醋、調(diào)味料 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
胭脂蟲紅 | 熟肉制品 | 0.5 |
方便面 | 0.3 |
果凍 | 0.05 |
焦糖色 | 其他飲料類（僅限雞精飲料) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
乳化劑 | 山梨酸酐單硬脂酸酯（司盤60) | 植脂末 | 5.0 |
硬脂酰乳酸鈣 | 面包專用粉、饅頭專用粉 | 2.0 |
增味劑 | 琥珀酸二鈉 | 醬油、蠔油 | 10.0 |
水分保持劑 | 磷酸二氫鈉 | 生濕面條 | 磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根（PO43-)計(jì)不超過2.5g/kg。 |
焦磷酸鈉 | 生濕面條 | 磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根（PO43-)計(jì)不超過2.5g/kg。 |
六偏磷酸鈉 | 生濕面條 | 磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根（PO43-)計(jì)不超過2.5g/kg。 |
甜味劑 | 乙�；前匪徕� | 焙烤食品 | 0.3 |
甜菊糖甙 | 醬油、食醋、醬類、蠔油、復(fù)合調(diào)味醬 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
增稠劑 | 黃原膠 | 醬油、食醋 | 2.0 |
蠔油、醬類 | 10.0 |
羧甲基淀粉鈉 | 方便面 | 0.05 |
醋酸酯淀粉 | 生濕面條 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
營養(yǎng)強(qiáng)化劑 | β-胡蘿卜素 | 固體飲料 | 3-6 mg/kg |
葉酸 | 固體飲料 | 157-313μg/kg(以稀釋后的液體飲料計(jì)，固體飲料使用按稀釋倍數(shù)增加使用量) |
煙酸（或煙酰胺) | 果汁（味)型飲料 | 3.3-18mg/kg（如為果汁（味)型固體飲料，則需按稀釋倍數(shù)增加使用量) |
維生素B6 | 果汁（味)型飲料 | 0.4-1.6mg/kg（如為果汁（味)型固體飲料，則需按稀釋倍數(shù)增加使用量) |
核苷酸 | 嬰幼兒配方粉 | 0.12-0.58g/kg（以核苷酸總量計(jì)) |
