衛(wèi)生執(zhí)法公告(2006年24號(hào))

安徽省衛(wèi)生廳衛(wèi)生執(zhí)法公告

（2006年24號(hào))

全省衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)及衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)自九月中旬始，精心組織，上下聯(lián)動(dòng)，集中開(kāi)展為期一個(gè)月的國(guó)慶中秋食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查（衛(wèi)監(jiān)5號(hào)行動(dòng))。重點(diǎn)檢查了餐飲業(yè)、建筑工地食堂和風(fēng)景區(qū)、旅游景點(diǎn)食品衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生許可證和健康證持證以及食用油的購(gòu)入、使用和廢棄食用油的處理情況等，取得了良好的社會(huì)效果，確保了國(guó)慶中秋廣大人民群眾節(jié)日期間飲食衛(wèi)生安全。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，“衛(wèi)監(jiān)5號(hào)行動(dòng)”共對(duì)5262家餐飲單位（包括工地食堂)，3885家食品銷(xiāo)售單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，有效衛(wèi)生許可證持證率80.7％,檢查從業(yè)人員55149人, 持有效健康證52358人,持證率95.0％；抽檢餐具15527份，合格12924份，合格率83.2％；對(duì)餐飲單位、學(xué)校食堂、工地食堂使用的食用油脂進(jìn)行檢查，抽檢合格率99.4%，銷(xiāo)毀不合格油品572公斤；依法查處違法案件782起，行政處罰64萬(wàn)元。

附件：國(guó)慶中秋食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查（衛(wèi)監(jiān)5號(hào)行動(dòng))匯總表