別名 山
姜子、紅扣。
來源 為姜科植物大
高良姜Alpinia galanga Willd.的果實。
植物形態(tài) 多年生草本，高1～2m，葉2列，狡長橢圓形，長30～60cm，寬8～14cm，先端急尖，兩面無毛或背面有長柔毛；葉柄細短；葉鞘抱莖。圓錐花序頂生，花序軸密生短毛；花綠白色，花萼筒狀，長4～8mm，3裂；花冠筒長6～10mm，裂片矩圓形，長12～16mm，先端呈兜狀；唇瓣倒卵狀匙形，先端深2裂，邊緣具缺刻，白色，具淺粉紅色條紋。蒴果橢圓形，肉質(zhì)，熟時
橘紅色�；ㄆ�6～7月，果期7～8月生于山谷草叢或林下。
采制 秋季果實變紅時采收，除去雜質(zhì)，陰干。
產(chǎn)地 廣東、廣西、云南、臺灣。
性狀 果實呈長球形，中部略細，長0.7～1.．2cm，直徑0.5～0.7cm。表面紅棕色或暗紅色，略皺縮，頂端有黃白色管狀宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎。種子6，扁圓形或三角狀多面形，黑棕色或紅棕色，外被黃白色膜質(zhì)假種皮，胚乳灰白色。氣香，味辛辣。
化學成分 含揮發(fā)油，油中l(wèi)’-乙酰氧基
胡椒酚乙酸酯(1’- acetoxychavicol acetate)、1’-乙酰氧基
丁香酚乙酸酯（1’-acetoxyeugenol acetate)、丁香烯環(huán)氧物(caryophyllene oxide)、丁香醇(caryophyllenol)等。
藥理 有祛風、健胃作用，常用于治療消化道疾病、
嘔吐、
腹瀉等病癥；其揮發(fā)油成分有抗?jié)儭⒁种泣S嘌呤氧化酶活性、抗
腫瘤活性及抗病毒作用。此外，試驗表明其有解痙作用。
性味 性溫，味辛。
功能主治 燥濕散寒，醒脾消食。用于脘腹冷痛，食積脹滿，嘔吐
泄瀉，飲酒過多。用量3～6g。
配伍應用 ①脘腹冷痛，不思飲食：配
蓽茇、
附子、
白術等。②脾
胃寒凝，肝氣郁滯：配
香附。③胃寒嘔吐：配
半夏、
生姜。
