編號: |
4553 | ||
中文名: |
忽布酮 | 英文名: |
Humulone |
分子式: |
C21H30O5 | ||
分子量: |
362.47 | ||
生物活性: |
抗菌劑(抑制革蘭陽性菌,包括炭疽桿菌,蠟樣芽孢桿菌,白喉桿菌,肺炎雙球菌,金黃色葡萄球菌和結(jié)核分枝桿菌等);啤酒的主要苦味成分. | ||
植物來源: |
鹿草Rhaponticum carthamoides,啤酒花Humulus lupulus. | ||
化學(xué)結(jié)構(gòu): |
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參考文獻(xiàn): |
6, 658. |