| 公開(公告)號 | CN1813710A |
| 公開(公告)日 | 2006.08.09 |
| 申請(專利)號 | CN200510095762.5 |
| 申請日期 | 2005.11.16 |
| 專利名稱 | 一種黃酮苷元微膠囊的制備方法 |
| 主分類號 | A61K31/352(2006.01)I |
| 分類號 | A61K31/352(2006.01)I;A61K9/50(2006.01)I;A61P9/06(2006.01)I;A61P9/10(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 江南大學 |
| 發(fā)明(設計)人 | 張曉鳴;吳 超;蘇紅利;袁 博;許時嬰;鐘 芳 |
| 地址 | 214036江蘇省無錫市惠河路170號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | 無錫市大為專利商標事務所 |
| 代理人 | 時旭丹 |
| 國省代碼 | 江蘇;32 |
| 主權項 | 一種黃酮苷元微膠囊的制備方法，其特征是以大豆異黃酮苷元或銀杏黃酮苷元為芯材，以明膠、乳清蛋白或大豆分離蛋白分別和包括麥芽糊精的混配組合作為壁材，加或不加單甘酯乳化劑，芯材、壁材分別以乙醇、水作為溶劑溶解，溶解后將上述芯材、壁材和乳化劑混合均勻，并使用高速分散器進行分散，在一定的均質(zhì)壓力下進行均質(zhì)，然后在噴霧干燥塔中進行噴霧干燥，得到黃酮苷元微膠囊； 芯材的溶解溶劑為95％乙醇或無水乙醇，壁材乳清蛋白或大豆分離蛋白的溶解溶劑為40～60℃去離子水，壁材明膠、麥芽糊精、海藻酸鈉和/或乳化劑單甘酯的溶解溶劑為常溫的去離子水； 壁材的混配組合分別為：明膠+麥芽糊精+海藻酸鈉，大豆分離蛋白+麥芽糊精+海藻酸鈉+單甘酯，或乳清蛋白+麥芽糊精+海藻酸鈉+單甘酯； 微膠囊質(zhì)量配比為：芯材黃酮苷元所占比例為10％～20％，明膠、大豆分離蛋白或乳清蛋白所占比例為15％～25％，麥芽糊精所占比例為55％～75％，海藻酸鈉所占比例為0.1％～0.5％，和需要加乳化劑單甘酯的混配組合中所加單甘酯的比例為0.1％～0.5％。 |
| 摘要 | 一種黃酮苷元微膠囊的制備方法，屬于微膠囊制備技術領域。本發(fā)明以大豆異黃酮苷元或銀杏黃酮苷元為芯材，以明膠、乳清蛋白或大豆分離蛋白分別和麥芽糊精等混配作為壁材，加或不加單甘酯乳化劑，芯材、壁材分別以乙醇、水作為溶劑溶解，溶解后將上述芯材、壁材和乳化劑混合均勻，并使用高速分散器進行分散，在一定的均質(zhì)壓力下進行均質(zhì)，然后在噴霧干燥塔中進行噴霧干燥，得到黃酮苷元微膠囊。制得的產(chǎn)品中黃酮苷元包埋率超過85％，得率超過90％。本發(fā)明方法具有能以工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)，操作簡單，成本較低，產(chǎn)品理化性能穩(wěn)定等優(yōu)點。 |
| 國際公布 |
