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蜂蜜

  
漢語拼音
Feng mi
維藥名
阿賽里
別名
阿撒力、阿撒里《回回藥方三十六卷》,艾賽里、謝合德、安格本《明凈詞典》。
考證
《注醫(yī)典》載:“蜜蜂從花草采集后所釀的甜味分泌物!备鶕(jù)上述維吾爾醫(yī)本草所述動(dòng)物名稱和實(shí)物對(duì)照,與現(xiàn)代維吾爾醫(yī)所用的蜂蜜一致。
中藥材基原
為蜜蜂料昆蟲中華蜜蜂等所釀的蜜糖。
動(dòng)物礦物植物形態(tài)
中華蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜜蜂Apis mellifera 1. 中華蜜蜂適應(yīng)性強(qiáng),善于采集山區(qū)零星蜜源,抗螨力強(qiáng);缺點(diǎn)是分蜂性強(qiáng),產(chǎn)卵少,性躁易螫。 意大利蜂有良好的生產(chǎn)性能,產(chǎn)卵多,不易分蜂,群勢(shì)強(qiáng)大,采集力強(qiáng),產(chǎn)蜜量高,性情溫順;缺點(diǎn)是耐寒性和抗逆性較差,容易產(chǎn)生盜蜂及迷巢。高加索蜂,體格健壯,采集力和抗寒力很強(qiáng);缺點(diǎn)是分蜂性強(qiáng),產(chǎn)卵量不及意大利蜂。新疆地區(qū)多選擇后者。 蜜蜂的生活習(xí)性:蜜蜂是群體;畹睦ハx。蜜蜂的大家庭中通常由一只蜂王、幾十至幾百只雄蜂及幾千至幾萬只工蜂組成。3種蜜蜂各有專職,分工合作,相互依存,成為一個(gè)不可分割的蜂群。 蜂王:蜂王又稱蜂皇,是個(gè)體大,翅短,腹部長(zhǎng),生殖器官發(fā)育完全,且特別發(fā)達(dá),專管產(chǎn)卵的雌蜂。蜂王能夠產(chǎn)兩種卵,一種是未受精卵,發(fā)育成雄蜂;一種是受精卵,可發(fā)育成工蜂或雌蜂。蜂王具有驚人的繁殖力,但每日產(chǎn)卵多少和群勢(shì)、品種、氣候、蜜源等因素有關(guān)。早春溫度低,一日只產(chǎn)幾十到幾百粒卵;在繁殖盛期,一晝夜可產(chǎn)1500~3000粒,總重量遠(yuǎn)超出蜂王本身的體重。一年中,一個(gè)蜂王能產(chǎn)卵20萬粒。對(duì)于蜂王,采集花粉的構(gòu)造、蠟腺、營(yíng)養(yǎng)腺都已退化,因此,蜂王不能外出覓食,要靠工蜂吐出的乳漿(蜂王漿)而生活。其腹部末端有螫刺,但不螫人。蜂王一般活3~5年,最長(zhǎng)的壽命可達(dá)8~9年。 雄蜂:雄蜂身體較粗壯,復(fù)眼大而突出,翅強(qiáng)大,腹部較短,生殖器官發(fā)達(dá),不具螫刺。它不會(huì)采食,吃蜂房里的花粉和蜜。雄蜂不參加蜂巢內(nèi)外任何工作,專司和處女蜂王交配。雄蜂一經(jīng)與蜂王交配,它的生殖器官往往撕斷,脫落在蜂王體內(nèi),不久便死亡。 工蜂:工蜂的身體最小,是發(fā)育不全的雌蜂,沒有交配能力,通常不產(chǎn)卵。工蜂一般壽命1~6個(gè)月。工蜂的足有采集花粉的構(gòu)造,營(yíng)養(yǎng)腺特別發(fā)達(dá),能分泌蜂乳,腹部有蠟腺,能分泌蠟液,螫針隱藏在腹部末端,具有倒鉤,并與毒囊相連。蜂群的采食、哺育幼蟲、喂養(yǎng)蜂王、建筑蜂房、調(diào)節(jié)巢溫和防御敵害等都由工蜂擔(dān)當(dāng)。 工蜂修造的巢房是蠟質(zhì)結(jié)構(gòu)。野生蜂群在樹洞或其他的洞穴中筑巢;人工養(yǎng)的蜂群用活動(dòng)柜蜂箱工蜂分泌蠟鱗,在人工巢基礎(chǔ)上加高筑成巢房,幾千個(gè)巢房連接在一起組成一個(gè)巢脾。巢脾上的巢房用途不同,大小不同,雌蜂房最大,稱王臺(tái),雄蜂房次之,工蜂房最小。巢脾上的巢房部分貯存著蜂蜜,這種巢脾稱為蜜脾;貯存花粉的叫花粉脾;貯存卵、幼蟲和蛹的叫子脾。 蜜蜂是完全變態(tài)的昆蟲,三種蜜蜂的發(fā)育都要經(jīng)過卵、幼蟲、蛹及成蟲四階段。蜜蜂發(fā)育最適溫度是34~35℃,溫度過高或過低,會(huì)提前或延遲出房,這樣的蜜蜂多不健康。 蜜蜂的發(fā)育日數(shù)表 蜂別 卵期 幼蟲期 蛹期 總?cè)諗?shù) 蜂王 3 5.5 7.5 16 雄雄 3 6.5 14.5 24 工蜂 3 6     12 21 一個(gè)處女蜂王可以和幾個(gè)雄蜂先后交配,交配在巢外空間進(jìn)行,通常在午后2~4時(shí),氣溫高于20℃以上的時(shí)候。蜂王輸卵管旁邊有一個(gè)貯精囊,每次交配,都把精液暫時(shí)存于貯精囊中,供終生使用。交配成功后36~48h即開始產(chǎn)卵,當(dāng)蜂王在工蜂房或王臺(tái)產(chǎn)卵時(shí),貯精囊和輸卵管相通的管口,受肌肉操縱而開放,精子進(jìn)入輸卵管,與卵細(xì)胞結(jié)合,產(chǎn)下的卵是受精卵;反之,蜂王在雄蜂房產(chǎn)卵時(shí),不使貯精囊的管口開放,產(chǎn)下的卵就是未受精卵。 蜂王產(chǎn)卵后,就不再和雄蜂交配了,精液可以保存和使用到蜂王死亡為止。 中華蜜蜂的工蜂體形小,長(zhǎng)約12mm,體暗褐色,頭、胸、背面密生及黃色的細(xì)毛。頭略呈三角形,有復(fù)眼1對(duì),單眼3只;觸角1對(duì),膝狀彎曲;口器發(fā)達(dá),適于咀嚼及吸吮。胸部3節(jié),中胸最大;翅2對(duì),膜質(zhì)透明,后翅中脈分叉。足3對(duì),分股節(jié)、脛節(jié)及跗節(jié)等處,均有采集花粉的構(gòu)造。腹部圓錐狀,背面黃褐色,1~4節(jié)有黑色環(huán)帶,末端尖,有毒腺和螫針;腹下有蠟板4對(duì),內(nèi)有蠟腺,分泌蠟質(zhì)。 國(guó)內(nèi)外大部分地區(qū)均產(chǎn)。
栽培與養(yǎng)殖
采收加工
春至秋季均可采取。打開蜂箱,取出巢脾,用刀輕輕刮下蠟蓋,放搖蜜機(jī)里甩出蜂蜜。
藥材鑒別
本品為半透明、帶光澤、濃稠的液體,白色至黃色或橘黃色至黃褐色,放久或遇冷漸有白色顆粒狀結(jié)晶析出。氣芳香,味極甜。
化學(xué)成分
主要含果糖及葡萄糖約70%,兩者含量相近,質(zhì)量較佳者果糖量較高,另含少量的蔗糖,糊精,有機(jī)酸,蛋白質(zhì),蠟,花粉,維生素類,酶類,乙酰膽堿,生長(zhǎng)刺激素及無機(jī)鹽等[1]。
蜂蜜中其維生素的含量依所含花粉量決定,其中為維生素B1、B2、B6、C、K、H、泛酸、煙酸及胡蘿卜素等;酶類有淀粉酶,轉(zhuǎn)化酶,過化酶及脂酶等;無機(jī)鹽有微量的鎂,硫,磷,鈣,鈉,鉀,碘等多種[1]。
藥理作用
1.抗菌作用  成熟蜂蜜有防腐作用。蜂蜜在體外對(duì)革蘭陽性和陰性細(xì)菌有不同程度的抑制作用[1]。生蜂蜜主要抑菌成分是其含有的不耐熱的抗生素。pH對(duì)抑菌作用影響不大。生蜂蜜本身是弱酸性的,對(duì)化膿性金黃色葡萄球菌等有明顯殺菌作用[2]。熟蜜低濃度抑菌,高濃度殺菌,其黏度可防止細(xì)菌擴(kuò)散與人侵[3]。亦有報(bào)道蜂蜜抗菌作用是其含有葡萄糖氧化酶[1]。
2. 對(duì)消化系統(tǒng)的影響  蜂蜜有緩瀉作用,對(duì)小鼠小腸推進(jìn)有明顯促進(jìn)作用。蜂蜜可反射性抑制分泌和運(yùn)動(dòng)功能,并使胃充血。蜂蜜對(duì)胃酸分泌有雙向調(diào)節(jié)作用,并受口服時(shí)間和蜂蜜水溶溫度的影響[1]。
3.對(duì)心血管系統(tǒng)的影響  蜂蜜時(shí)使大鼠、豚鼠、貓的心臟乳頭肌加大收縮,冠脈血流量增加。蜂蜜中含有一種不耐熱的能增加心肌細(xì)胞通透性的成分和對(duì)心臟有抑制作用的耐熱成分。蜂蜜對(duì)犬血壓有雙向調(diào)節(jié)作用。降壓有效成分為乙酰膽堿。臨床研究證明蜂蜜有營(yíng)養(yǎng)心肌、改善心肌代謝的作用,這可能與其含有大量糖和基酸、酶、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)[1]。
4.影響糖代謝,促進(jìn)組織更生  低濃度蜂蜜降低麻醉兔血糖,高濃度則升高。降血糖成分為乙酰膽堿,升血糖成分為葡萄糖。注射蜂蜜可引起大鼠等動(dòng)物較強(qiáng)而持久的肝糖原合成增強(qiáng),此作用顯著強(qiáng)于注射葡萄糖的動(dòng)物。蜂蜜可使肝部分切除大鼠肝臟再生過程加速。蜂蜜可使?jié)兓颊呒t細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白含量增加,加速各種延遲愈合的潰瘍?nèi)庋拷M織生長(zhǎng)。蜂蜜還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,改善睡眠,提高腦力和體力活動(dòng)能力[1]。
5. 解毒作用  小鼠實(shí)驗(yàn)表明蜂蜜對(duì)川烏有明顯解毒作用。蜂蜜對(duì)四氯化碳中毒大鼠肝臟有保護(hù)作用[1]。
6. 對(duì)免疫系統(tǒng)影響  人口服蜂蜜100g后,顯著降低嗜中性粒細(xì)胞對(duì)細(xì)菌的吞噬能力。小鼠溶血空斑試驗(yàn)表明,5%椴樹蜜可增強(qiáng)體液免疫功能,而1%雜花蜜可抑制抗體產(chǎn)生[1]。
7. 其他作用  蜂蜜可預(yù)防大鼠、小鼠腫瘤,抑制腫瘤轉(zhuǎn)移。蜂蜜可協(xié)同環(huán)磷酰胺或5-氟尿嘧啶抗腫瘤作用,并降低毒性。蜂蜜對(duì)維生素K耗竭小雞有一定止血作用。蜂蜜還有類似丙烯苯酚樣雌激素作用[1]。
炮制方法
如需精制,可將蜂蜜加水溶解,加適量白陶土混合后,在水浴上加熱0.5h,趁熱濾過,濾液濃縮至一定比重。
性味
一級(jí)干熱,味甜。 1.《注醫(yī)典》:“二級(jí)干熱! 2.《白色宮殿》:“根據(jù)花草的性質(zhì),藥性不一。”
功效
生于生熱,開通阻塞,燥濕補(bǔ)腦,強(qiáng)筋健肌,滋補(bǔ)身體,增強(qiáng)性欲,止咳平喘,潤(rùn)腸通便,除斑生輝。
主治
主治濕寒性或黏液質(zhì)性疾病,如癱瘓、面癱,全身虛弱,心虛、虛、胃虛、肝虛,性欲減退,咳嗽氣喘,腸梗阻,白癜風(fēng)等。 1.《注醫(yī)典》:“開通脈阻,化瘀生輝,除癬愈傷,明目增濕,消炎潤(rùn)喉,補(bǔ)胃開胃,通便解毒,燥濕防腐等。治脈道生阻,各種瘀斑、面色憔悴,各種癬癥,耳部瘡瘍,目眩視弱,白喉,扁桃腺炎,胃虛納差,大便不暢,毒蟲叮傷,鴉片中毒,瘋狗咬傷,蘑菇中毒等。” 2.《拜地依藥書》:“通利小便,止咳化痰,固齒健齦,防腐生肌,通阻健肌等。治小便不利,咳嗽痰多,牙齒松動(dòng),瘡口難愈,四肢癱瘓等!
用法用量
內(nèi)服:40ml。外用:適量。可人湯劑、糖漿劑、蜜膏、糖膏、消食膏、甜劑,軟膏、敷劑、糊劑、滴劑等制劑。
注意事項(xiàng)
本品對(duì)熱性氣質(zhì)者有害,可引起頭痛、口渴。矯正藥為石榴汁、檸檬汁、橘汁、葡萄醋、香菜汁。本品過期者,可導(dǎo)致體液的燒焦,引起腦虛,共產(chǎn)生各種疾病,故食用新鮮蜂蜜為好。
代用藥
若本品缺貨,可用葡萄煎汁代。
附方
1.治脈道生阻,目眩視弱 取適量蜂蜜,煎湯內(nèi)服。 2. 治各種瘀斑,面色憔悴 取適量蜂蜜,用適量木香粉調(diào)配制成敷劑,敷于患處。 3. 治各種癬癥 取適量蜂蜜,用適量蒔蘿調(diào)配成敷劑,敷干患處。 4. 治耳部瘡瘍 取適量蜂蜜,用適量食鹽調(diào)配成滴劑,滴入耳道。 5.治白喉,扁桃腺炎 取適量蜂蜜,用涼開水溶化,漱口。 6.治胃虛納差,大便不暢 取適量蜂蜜,用汗水沖服。 7.治毒蟲叮傷,鴉片中毒,瘋狗咬傷,蘑菇中毒 取適量蜂蜜加熱,與適量玫瑰花油沖服。(1~7方出自《注醫(yī)典》) 8.治小便不利,咳嗽痰多 取適量蜂蜜加熱,用各種油劑同服。 9.治牙齒松動(dòng) 取適量蜂蜜,抹于牙齒和牙齦。 10. 治瘡口難愈 取適量蜂蜜,與適量玫瑰花油、食鹽調(diào)配制成敷劑,敷于患處。 11.治四肢癱瘓 取適量蜂蜜,與適量苦巴旦杏仁粉、大麥粉制成軟膏,涂于四肢。(8~11方出自《拜地依藥書》)
制劑
1.馬歐力 艾賽里 湯 蜂蜜500ml,水500ml。文火煎湯,去泡備用。功能開通阻塞,燥濕解毒,通利大便,溫中開胃等。主治心腦血管阻塞性疾病,癱瘓,各種中毒,大便不通,胃虛納差等。內(nèi)服,每日2次,每次10~30ml。(《阿日南驗(yàn)方》) 2.謝日比提 艾賽里 糖漿 蜂蜜100ml,水200ml,白胡椒、干姜、蓽茇、高良姜、洋乳香各3g。先將蜂蜜放入水中,用火熊沸,去泡,其他藥物研成細(xì)粉,裝入布袋內(nèi),放入湯中,用文火煎沸片刻,撈去藥袋,過濾即可。功能祛寒健肌,營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)等。主治黏液質(zhì)性和黑膽質(zhì)性癱瘓,手肢顫抖,神經(jīng)衰弱等。內(nèi)服,每日2次,每次10~30ml。(《醫(yī)學(xué)之目的》)
參考文獻(xiàn)
化學(xué)成分
[1]劉勇民,等.維吾爾藥志(萬冊(cè)).烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社(K),1999.877
藥理
[1]劉勇民,等.維吾爾藥志(下冊(cè)).烏魯木齊:新疆科技衛(wèi)生出版社(K),1999. 878
[2]王爾義,等.吉林醫(yī)學(xué),1995,16(1):14
[3]梁權(quán),等中醫(yī)雜志,1996,37(5):315
維藥名出處
《注醫(yī)典》
參考
《中華本草》民族藥卷:維吾爾藥
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