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中國(guó)食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國(guó)食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì);中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1004-8456

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當(dāng)代醫(yī)學(xué)雜志2010年25期

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醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)雜志2013年08期

《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志雜志》2016年01期目錄

中國(guó)特殊膳食用食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
韓軍花
廣西市售嬰兒食品中克羅諾菌分離株基因特征及進(jìn)化分類鑒定
王紅黃彥周艷韋程媛李秀桂譚冬梅諸葛石養(yǎng) 孫貴娟
含重組人乳鐵蛋白乳粉蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)
令狐麗琴毛德倩李敏張宇楊麗琛樸建華
鮮榨檸檬原汁對(duì)7種常見(jiàn)食源性致病菌抑菌效果及被膜形成的影響
朱安妮袁寧唐俊妮王瓊史輝馬伊薩蘭陳娟馬力
檸檬苦素對(duì)自然衰老大鼠抗氧化和學(xué)習(xí)記憶能力的影響
李林子胡文敏唐靚張嶺張麗婧胡志航陳建國(guó) 劉冬英劉臻王茵
一起食物中毒病原菌斯坦利沙門菌的分子分型及耐藥性分析
王麗麗陳倩
兩起腸炎沙門菌所致食物中毒的病原學(xué)研究及溯源分析
王炳發(fā) 曹春遠(yuǎn) 陳前進(jìn) 林英華廖琳虹何春榮李美華
椰毒假單胞菌酵米面亞種食物中毒的病原分離鑒定
李曉琍楊祖順國(guó)譯丹周慧新范璐李瑛
中國(guó)和新西蘭來(lái)源生胞梭菌的動(dòng)物毒性比較及脈沖場(chǎng)凝膠電泳分子分型研究
董銀蘋李志剛李鳳琴
不同取血方法和動(dòng)靜脈血對(duì)Wistar大鼠生化指標(biāo)的影響
曹麗歌蔣雪云田蜜高麗芳羅葵薛冰
用Cytb基因序列分析鑒定肉制品摻假
馬伊薩蘭呂明星唐俊妮陳娟張榮龍虎
固相萃取-反相高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定葡萄干中5種工業(yè)染料
楊毅華徐明敏陳波楊笑
固相萃取-高效液相色譜-熒光檢測(cè)法測(cè)定水產(chǎn)品中4種丁香酚類化合物
高平黃和劉文俠黃國(guó)方李志清楊嘉麗陳煥
真空趕酸系統(tǒng)在檢測(cè)食品重金屬含量中的應(yīng)用及探討
孫強(qiáng) 曾婧楊愛(ài)蓮余雙黃衛(wèi)東楊云芬吳禮俊
高效毛細(xì)管區(qū)帶電泳-間接紫外法測(cè)定食品中三氯蔗糖
陳桐鞠昭函李疆趙珊丁曉靜
建立同時(shí)快速測(cè)定動(dòng)物源性食品中17種農(nóng)藥的在線凝膠滲透色譜-氣相色譜
呂飛李華東葉英卓曉娟朱事康黃剛
鑒別綿羊肉中狐貍源性成分的環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增檢測(cè)方法的建立
劉少寧陳智張志民曹淑強(qiáng) 姚震
中國(guó)內(nèi)陸6省(自治區(qū))淡水魚(yú)養(yǎng)殖、銷售和餐飲環(huán)節(jié)常見(jiàn)嗜鹽性弧菌污染調(diào)
裴曉燕余波張秀麗閆琳陳玉貞李寧張譽(yù) 占利姚雪婷楊大進(jìn)
河北省某農(nóng)村地區(qū)兒童零食食品風(fēng)險(xiǎn)分析
李佳潔羅浪李楠
華中某省農(nóng)村婦女膳食中的鎘暴露調(diào)查分析
王燕燕何加芬徐岷鄒林南楊燕付俊杰
我國(guó)糧食食品安全標(biāo)準(zhǔn)的整合修訂
邵懿劉玉潔王君吳永寧
熟肉及速凍米面食品中變形桿菌污染狀況及耐藥特征分析
郭玉梅秦麗云劇慧棟王莧劉琳
煙臺(tái)海域海產(chǎn)品中食源性致病菌污染狀況調(diào)查及膳食風(fēng)險(xiǎn)分析
宮春波王朝霞董峰光
我國(guó)成人居民膳食中鉛暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
毛偉峰楊大進(jìn) 隋海霞劉愛(ài)東
我國(guó)居民膳食中甜蜜素暴露的理論風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
曹佩馬寧梁江王小丹論文QQ81995535 徐海濱
我國(guó)農(nóng)村居民對(duì)食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)感知及影響因素
陳思劉愛(ài)東路西鐘凱謝曉非羅曉靜郭麗霞
同一肇事地不同餐次食物中毒現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查及腸毒素基因鑒定
孫延斌程金國(guó) 劉輝王希提劉鐵誠(chéng) 劉守欽張濟(jì)
乳及乳制品中黃曲霉毒素M_1污染及檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
武瑞霞李云姣霍超王向紅桑亞新
《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》投稿須知
關(guān)于發(fā)布推薦性衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《營(yíng)養(yǎng)名詞術(shù)語(yǔ)》的通告
歐盟批準(zhǔn)菊苣菊粉有助維持正常腸道功能的健康聲稱
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于低聚果糖生產(chǎn)許可有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑羥丙基甲基纖維素有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于冷凍(速凍)肉制品有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑明礬在粉皮中使用有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函
關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑六偏磷酸鈉》(GB188
第38屆國(guó)際食品法典委員會(huì)會(huì)議進(jìn)展
丁顥
國(guó)際香辛料及烹調(diào)用芳香植物法典委員會(huì)進(jìn)展
任雪瓊
第64次世界貿(mào)易組織/動(dòng)植物衛(wèi)生檢疫委員會(huì)例會(huì)
毛雪丹
夏季全球食品法規(guī)政策學(xué)術(shù)交流活動(dòng)匯總
任雪瓊

中國(guó)特殊膳食用食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

廣西市售嬰兒食品中克羅諾菌分離株基因特征及進(jìn)化分類鑒定

含重組人乳鐵蛋白乳粉蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)

鮮榨檸檬原汁對(duì)7種常見(jiàn)食源性致病菌抑菌效果及被膜形成的影響

檸檬苦素對(duì)自然衰老大鼠抗氧化和學(xué)習(xí)記憶能力的影響

一起食物中毒病原菌斯坦利沙門菌的分子分型及耐藥性分析

兩起腸炎沙門菌所致食物中毒的病原學(xué)研究及溯源分析

椰毒假單胞菌酵米面亞種食物中毒的病原分離鑒定

中國(guó)和新西蘭來(lái)源生胞梭菌的動(dòng)物毒性比較及脈沖場(chǎng)凝膠電泳分子分型研究

不同取血方法和動(dòng)靜脈血對(duì)Wistar大鼠生化指標(biāo)的影響

用Cytb基因序列分析鑒定肉制品摻假

固相萃取-反相高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定葡萄干中5種工業(yè)染料

固相萃取-高效液相色譜-熒光檢測(cè)法測(cè)定水產(chǎn)品中4種丁香酚類化合物

真空趕酸系統(tǒng)在檢測(cè)食品重金屬含量中的應(yīng)用及探討

高效毛細(xì)管區(qū)帶電泳-間接紫外法測(cè)定食品中三氯蔗糖

建立同時(shí)快速測(cè)定動(dòng)物源性食品中17種農(nóng)藥的在線凝膠滲透色譜-氣相色譜

鑒別綿羊肉中狐貍源性成分的環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增檢測(cè)方法的建立

中國(guó)內(nèi)陸6省(自治區(qū))淡水魚(yú)養(yǎng)殖、銷售和餐飲環(huán)節(jié)常見(jiàn)嗜鹽性弧菌污染調(diào)

河北省某農(nóng)村地區(qū)兒童零食食品風(fēng)險(xiǎn)分析

華中某省農(nóng)村婦女膳食中的鎘暴露調(diào)查分析

我國(guó)糧食食品安全標(biāo)準(zhǔn)的整合修訂

熟肉及速凍米面食品中變形桿菌污染狀況及耐藥特征分析

煙臺(tái)海域海產(chǎn)品中食源性致病菌污染狀況調(diào)查及膳食風(fēng)險(xiǎn)分析

我國(guó)成人居民膳食中鉛暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

我國(guó)居民膳食中甜蜜素暴露的理論風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

我國(guó)農(nóng)村居民對(duì)食品添加劑的風(fēng)險(xiǎn)感知及影響因素

同一肇事地不同餐次食物中毒現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查及腸毒素基因鑒定

乳及乳制品中黃曲霉毒素M_1污染及檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展

《中國(guó)食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

關(guān)于發(fā)布推薦性衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《營(yíng)養(yǎng)名詞術(shù)語(yǔ)》的通告

歐盟批準(zhǔn)菊苣菊粉有助維持正常腸道功能的健康聲稱

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于低聚果糖生產(chǎn)許可有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑羥丙基甲基纖維素有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于冷凍(速凍)肉制品有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函

食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑明礬在粉皮中使用有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函

關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 六偏磷酸鈉》(GB188

第38屆國(guó)際食品法典委員會(huì)會(huì)議進(jìn)展

國(guó)際香辛料及烹調(diào)用芳香植物法典委員會(huì)進(jìn)展

第64次世界貿(mào)易組織/動(dòng)植物衛(wèi)生檢疫委員會(huì)例會(huì)

夏季全球食品法規(guī)政策學(xué)術(shù)交流活動(dòng)匯總

中國(guó)內(nèi)陸6省(自治區(qū))淡水魚(yú)養(yǎng)殖、銷售和餐飲環(huán)節(jié)常見(jiàn)嗜鹽性弧菌污染調(diào)

關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑六偏磷酸鈉》(GB188